自制雞肉披薩如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

麪粉 ：120
酵母 ：2
白糖 ：少量
温水 ：50
橄欖油 ：半茶匙

輔料

雞腿 ：1只
洋葱 ：1/4個
聖女果 ：4個
黑橄欖 ：2個
帕瑪森乾酪 ：100
茴香 ：少許
亨氏番茄醬 ：1湯匙
陳醋 ：半匙
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1. 酵母兑適量温水攪拌好； 麪粉加鹽、白糖適量，倒入兑好酵母水用筷子攪成絮，加少許橄欖油；

2. 用手搓成光滑麪糰，放温暖處發酵；

3. 雞腿去骨，切絲，加陳醋、適量鹽和油拌勻醃半個小時；

4. 洋葱切絲； 聖女果切半； 茴香切小段；

5. 鍋中加少許油，倒入雞肉炒至開始焦黃，盛出待用；

6. 然後倒入洋葱炒至開始焦黃；

7. 發酵好的麪糰再揉成團，靜置20分鐘；

8. 烤盤上刷一層薄油，用手把麪糰攤薄，刷上番茄醬；

9. 鋪一層奶酪，再擺上雞肉；

10. 放上洋葱、聖女果，灑上茴香梗；

11. 放些橄欖，再加少許奶酪絲；

12. 預熱烤箱上下火200度，入烤箱中層烤22分鐘即可。

13. 成品~

14. 成品~

15. 成品~