蝦子炒芹菜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蝦仁 ：100
芹菜 ：250
玉蘭片 ：25
胡蘿蔔 ：25

輔料

鹽 ：3
植物油 ：20
味精 ：2
姜 ：10
料酒 ：5

具體步驟

1. 把蝦子用水泡好，洗淨泥沙。

2. 把芹菜洗淨，用刀切成2釐米長段。

3. 胡蘿蔔、水發玉蘭片切成菱片。

4. 炒鍋內入入植物油，置旺火燒熱，加入蝦仁、芹菜、胡蘿蔔、玉蘭片，炒熟後，加入蝦仁、芹菜、胡蘿蔔、玉蘭片，炒熟後放入精鹽、薑末、味精、料酒調味，稍炒即成。