好吃的黃悶羊肉的家常做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

黃燜雞大家都吃過啦，但是黃悶羊肉的家常做法肯定很多人都沒有怎麼試過吧，所以呢我今天就是打算來做一個黃悶羊肉的家常做法，説是家常菜啦那就是肯定會很簡單的了，所以各位仙女就快點買材料來跟着和我跟着我學做起來吧哈哈

主料

羊肉 ：適量

輔料

配料 ：適量

具體步驟

首先將羊肉砍成塊、土豆切塊、胡蘿蔔滾刀切塊、薑切片、葱白切段、幹辣椒切段。

鍋中倒入小半鍋清水，將羊肉下鍋，淋入適量料酒，加入薑片，蓋上鍋蓋，焯出血水後，撈出。

鍋中倒入油，燒至七成熱時，將土豆下鍋，炸至微黃後撈出。

鍋留底油，下入幹辣椒、八角、桂皮、草果、花椒粒，翻炒至有香味後，下入薑片、葱白段，煸炒數秒，加入甜麪醬翻炒均勻，倒入適量清水

水開時，淋入適量醬油，加一勺白糖，將羊肉倒入鍋中，蓋上鍋蓋，燜三十分後，倒入胡蘿蔔、土豆，加一勺鹽調味，蓋上鍋蓋，燜至湯汁逐漸收幹，就可以出鍋裝盤啦！