美味酸菜豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

老豆腐 ：一大塊
油 ：適量
酸菜 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：適量
酒 ：適量
雞精 ：適量
八角 ：一個
白糖 ：適量
醋 ：適量

輔料

具體步驟

1. 鍋裏放油加熱。開始油不怕多。煎完豆腐多出來的油可以倒出來等下炒其他菜用哈。

2. 放入豆腐煎至兩面金黃後，多出的油倒出。

3. 上面料全放進去，加水小半碗蓋鍋蓋熬

4. 熬到沒什麼湯了出鍋。在熬的過程，別忘了時時用小鐵勺在豆腐上劃幾刀。這樣豆腐更入味。