自制椒鹽嫩豆瓣如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

一道菜品的成功離不開多種多樣的調味品的調製，有些為菜品帶來好看的顏色，有些為菜品帶來特殊的風味，每一種都有自己的用處。而豆瓣醬就是其中很重要的一種，不僅為菜品上色，還帶給食材美味。今天小編要給大家介紹的就是這道自制的椒鹽嫩豆瓣。

主料

青豆 ：適量

輔料

鹽 ：適量
辣椒 ：適量

具體步驟

青蠶豆剝去豆莢.

再剝去豆殼，分成豆瓣，用清水漂淨，瀝乾.

鍋裏油熱，放入青蠶豆瓣.

中火炸至豆瓣發硬發脆。

撒上椒鹽拌勻，