糖醋香腸如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 取一鍋水煮沸後，將香腸放入鍋中燙熟，再撈起切成圓筒塊狀，備用。

2. 奇異果去皮，切小塊；青葱切小段，紅辣椒、大蒜、姜分別切菱形片，備用。

3. 將調味料A一起調成煳狀後，放入作法1的香腸塊均勻地沾裹上面煳，備用。

4. 起一油鍋，將油燒熱至約140℃，將作法3的香腸塊放入鍋中油炸約3分鐘呈金黃色，撈起。

5. 另起一鍋，倒入2大匙油燒熱後，將作法1的青葱段、紅辣椒片、大蒜片、薑片放入鍋中爆香。

6. 再加入調味料B拌煮至沸騰後，加入作法2的奇異果塊略為拌煮。

7. 加入太白粉水勾芡，再加入作法4的香腸塊拌均勻即完成。