最愛的香菇木耳炒包菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

胡蘿蔔 ：1只
香菇 ：4朵
包菜 ：400
木耳 ：10朵

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量
辣椒 ：適量

具體步驟

1.胡蘿蔔切成片，木耳和香菇都泡發，改下刀，包菜切成絲，葱和辣椒都切成小段

2.熱鍋入油，先倒入葱和辣椒，爆香

3.再倒入胡蘿蔔片翻炒

4.加入香菇和蘑菇

5.倒入包菜翻炒

6.炒至包菜葉變軟，加入生抽和鹽，炒均

7.入盤

烹飪技巧

胡蘿蔔一般沾着油才能更出營養，所以我每次都會先放胡蘿蔔在油裏炒下