香菇黑木耳肉包子如何做簡單又好吃
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
肉泥 :250
黑木耳 :50
香菇 :5個
酵母 :2
精鹽 :適量
料酒 :適量
姜 :適量
糖 :1小勺
生抽 :1小勺
温水 :100
雞蛋 :1個
香菇黑木耳肉包子是一種很營養的,非常的好吃,包子我相信沒有人沒有吃過吧,而且包子的味道多種多樣,都是大家知道的,然後早上來幾個包子還有粥是很好的,最經典的早餐了,大家都很喜歡這樣吃,這次我做的香菇黑木耳肉包子,做法是很簡單的。
主料
麪粉 :200肉泥 :250
黑木耳 :50
香菇 :5個
輔料
葱 :2根酵母 :2
精鹽 :適量
料酒 :適量
姜 :適量
糖 :1小勺
生抽 :1小勺
温水 :100
雞蛋 :1個
具體步驟
1.200克麪粉,2克酵母,100克温水,揉成光滑的麪糰,放温暖處發酵
2.香菇,黑木耳預先泡發
3.香菇,黑木耳洗淨剁細加入肉泥中,再加入鹽,糖,料酒,姜,葱,雞蛋順一個方向攪拌
4.拌好的餡料
5.發酵好的麪糰
6.排氣,搓成長條
7.分成劑子
8.擀成四周薄,中間厚的皮子
9.包上餡料
10.做成包子
11.全做好了
12.上鍋蒸,15分鐘,燜3分鐘
13.出鍋了
香菇,黑木耳要預先浸泡
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