滋補美味的肉蓯蓉燉牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

肉蓯蓉有“沙漠人蔘”美譽，具有極高的藥用價值。肉蓯蓉在歷史上曾被西域各國作為上貢朝廷的貢品。作為一種名貴的中藥材，肉蓯蓉味甘性温，具有抗衰老、調節內分泌、促進代謝及強壯作用。肉蓯蓉燉牛肉可以很好的滋陰補陽，營養效果極佳。是一道不可錯過的滋補佳餚。

主料

牛肉 ：60
肉蓯蓉 ：30
菟絲子 ：15
生薑 ：2片

輔料

水 ：適量

具體步驟

1.用料：牛肉60克，肉蓯蓉30克，菟絲子15克，生薑2片，水適量

2.將肉蓯蓉與菟絲子洗淨控水，

3.加入清水浸泡至漲發。

4.牛肉洗淨切塊，

5.同薑片一起放入鍋中煮沸，

6.撈去浮沫，

7.倒入燉盅。

8.將浸泡的藥材連浸泡水一起倒入燉盅。

9.在電燉鍋中加水，

10.放入燉盅，

11.低温檔，隔水燉煮一夜，

12.牛肉軟爛，熄火。

13.盛出，調味飲用。

烹飪技巧

1、此藥膳針對體質人羣，需根據自己身體狀況食用。2、用水量可以根據自己喜好酌情增減。3、所有藥材均可一同食用。