滋補的用牛排方式打造牛肉蓋飯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

米飯 ：適量
牛肉 ：適量

輔料

西蘭花 ：適量
元葱 ：適量
醬油 ：適量
羅勒葉 ：適量
迷迭香 ：適量
黑胡椒碎 ：適量
白糖 ：適量
紅酒 ：適量

具體步驟

1. 牛肉切片，略厚一點

2. 將肉片用牛排錘敲爛

3. 將牛排、元葱倒入一杯紅酒及所有調料醃製4小時以上

4. 西蘭花開水焯一下

5. 將醃好的肉鍋內倒油煎熟

6. 鍋內倒入少許油將醃肉的料入鍋內輕燉

7. 湯汁收濃時倒入少許淡奶油

8. 碗內裝入米飯後倒入湯汁，加西蘭花及煎好的牛肉