家常酸梅湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:8.39K次
準備時間:無 烹飪時間:無
山楂 :20片
甘草 :10片
烏梅 :10顆
家常酸梅湯是一道可以自制的家常美味,也是傳統的消暑飲料。主要是用烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖這些食材熬製而成。而且經常飲用,有着生津止渴,除燥安神,祛病除疾的功效,冰鎮後更是炎炎夏日中不可多得飲品。
主料
冰糖 :50g山楂 :20片
甘草 :10片
烏梅 :10顆
輔料
幹桂花 :少許具體步驟
1.準備烏梅、山楂、甘草、冰糖。
2.2、烏梅,山楂,甘草沖洗幾遍後涼水浸泡半小時,中間可以換水幾次。
3.2、砂鍋裏備好2L涼水,放入洗淨瀝乾的三種原料。
4.砂鍋調到大火檔(我的這款是武火),燒開後轉到小火檔(文火)繼續熬一小時,放入冰糖,融化拌勻後即可關火。
5.待稍涼一下倒入晾水杯裏。可冰箱冷藏。喝時倒入茶壺或茶杯中時用茶包過濾一下。
1,酸梅湯最好選用紫砂鍋或者燉鍋小火慢燉。2,幹桂花視個人口味可加也可不加。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/qg7y1o.html