鬆軟可頌小麪包如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

鬆軟可頌小麪包，是一道需要時間的菜，就像是歷史長河裏你曾經見過的那些名菜一樣，有簡單的外表和深具內涵的心，是烘焙的每一秒帶出的精工細作的味道，大概只能為愛人如此了，你捧出愛心和耐心，每一秒每一分的等待，最後終於成就了這樣一道菜。

主料

麪粉 ：400
雞蛋 ：200

輔料

糖 ：20
黃油 ：30
鹽 ：5

具體步驟

麪糰除了黃油外所有原料混合攪拌均勻浸泡半個小時以上，然後揉至延展階段的麪糰。

保鮮膜包裹後放入冰箱冷凍半個小時。

桌上撒上少許高粉。開始敲打很擀薄黃油片至需要的尺寸，最好成正方形；桌上撒高粉，把冷凍過的麪糰拿出來擀成所需的正方形尺寸，把黃油片放在麪皮的中間。

四個角對摺起來，將接口處捏緊。.開始敲打，並把麪糰擀成大大的長方形。自左右三分之一處開始向中間折。繼續將摺好的麪糰擀成大大的長方形。再從左右三分之一處往中間折，完成2折。

繼續將摺好的麪糰擀成大大的長方形。

用利刀（在這裏我用的是雙立人的刀）劃去四個側邊，切割成底邊為0.7cm 等邊為14CM的等腰三角形。

將三角形從底邊看來是捲起。，在這裏我一半的裏面用了巧克力條

放温暖處進行發酵至2倍大後，刷上蛋黃液，只刷表面，不要刷分層處，烤箱預熱200度放中層。上下火烘烤20分鐘（中途加蓋錫紙），出爐後刷上蜂蜜水。