美味沙棘果凍抹茶卷如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

現在向大家推薦的這款甜品是美味沙棘果凍抹茶卷，沙棘果凍抹茶卷是近些年新出現在各種甜品店的甜點了，這款甜品老少皆宜，營養豐富，十分適合小朋友和女性朋友的情迷哦，甜蜜可口的沙棘果凍加上清香宜人的抹茶卷，就像戀愛一樣的感覺，一起動手吧。

主料

沙棘汁 ：200毫升
吉利丁粉 ：10
低筋粉 ：70
雞蛋 ：4個
牛奶 ：45
玉米油 ：30
白糖 ：55
淡奶油 ：80

輔料

抹茶粉 ：7
檸檬汁 ：1勺

具體步驟

1、將沙棘汁倒入鍋中，加入吉利丁粉小火邊加熱邊攪拌，直到吉利丁粉融化

2、倒入鋪了油紙的烤盤裏冷卻定型，沙棘果凍完成

3、蛋清蛋黃分別放在兩個盆中

4、蛋黃加入牛奶，玉米油，30克白糖攪勻，再加上低筋粉和抹茶粉，再攪拌

5、粉類攪勻後鋪上保鮮膜，放入冰箱冷藏

6、蛋清加入剩餘白糖和檸檬汁打成蛋白霜

7、蛋白霜分兩次加入到蛋黃糊裏攪拌均勻，倒入烤盤

8、烤箱170度預熱烤20分鐘，倒出脱模

9、蛋糕體放涼後，將沙棘果凍均勻鋪在上面

10、抹上淡奶油，卷好，用油紙定型

11、切片，完成