好吃的萵筍炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

今天休假，不想去外面吃飯，也好久沒有給家人做一頓家常便飯了。乾脆今天就去市場買點五花肉，做一個萵筍炒肉吧。萵筍炒肉做法十分的簡單，操作也方便快捷，重點是，做出來的萵筍炒肉味道甚好，吃過的都很喜歡吃。喜歡的朋友不妨來嘗試一下吧。

主料

萵筍 ：300
香腸 ：200

輔料

鹽 ：1勺
姜 ：3
味精 ：1/2勺
蒜 ：3
油 ：50

具體步驟

1.萵筍去皮，洗淨，切好；把準備好的香腸切好

2.把油倒入鍋中燒熱，將香腸放入鍋中煸炒，盛出準備

3.把姜蒜炒香

4.將萵筍片倒入鍋中翻炒，把肉、鹽、味精倒入一起炒勻即可

烹飪技巧

炒萵苣時一定要注意時間和温度，炒的時間過長、温度過高會使萵苣綿軟，失去清脆口感。