嫩滑海鮮蛋羹怎麼做-嫩滑海鮮蛋羹的做法
- 美食做法
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食材明細
- 奶香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
嫩滑海鮮蛋羹的做法步驟
1、雞蛋在碗中加鹽打散,加入牛奶打至均勻。
2、鮮蝦去頭去皮切碎放進雞蛋碗中。如果老人小孩吃要剁成泥。
3、鍋中放水開後隔水蒸15分鐘,為了不讓水蒸氣流進碗裏雞蛋碗一定要蓋蓋。
4、倒入適當的美味鮮醬油,香油。
5、一碗嫩滑的海鮮蛋羹就做好啦。口感非常好,嫩嫩滑滑的,像豆腐腦。
小竅門
蒸蛋時一定要蓋蓋。
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