如何做簡單又好吃-美味的紅茶奶酪軟歐

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的紅茶奶酪軟歐絕對是喜歡吃甜點的朋友們知音。喜歡的朋友必學的一道甜點。適合作為招待朋友們的一道美味的下午茶。喜歡喝茶的朋友們也可以試試看。從喝茶到吃茶，絕對是新式做法。喜歡的朋友們學起來吧。為自己為家人做一份美味的甜點吧。

主料

高筋麪粉 ：250
法國T55粉 ：50
伯爵紅茶粉末 ：5

輔料

牛奶 ：210
糖 ：30
鹽 ：3
奶油奶酪 ：120
酵母 ：3
黃油 ：30

具體步驟

除黃油以外的材料混和揉到能拉出膜，再加入黃油繼續揉到能拉出薄膜的完全階段。

麪糰滾圓，4℃冰箱冷藏發酵一晚。

這是發酵好的麪糰。

麪糰均分5份，排氣 滾圓，鬆弛15分鐘。

將麪糰擀成長橢圓片。

奶油奶酪+糖粉 用刮刀抹順滑（不要打發），在面片上半部塗抹均勻。

將面片從上向下捲起來。

捏緊最後的收邊和兩端收口。

再將卷好的麪條搓長。

將一端卷好的面片打開。

包在另一端外面。

捏和包緊收口。餘下的麪糰逐個同樣操作。

收邊向下，擺放在烤盤上。

二髮結束，撒粉，表面割四個口

220℃預熱好的烤箱，麪包放入時烤箱噴水製造蒸汽（如果不想造蒸汽就直接烘烤）。中層 190℃20分鐘。