九道涼菜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

萵苣 ：適量

輔料

葱花 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1. 食材：萵苣。

2. 萵苣刨皮。

3. 萵苣切絲。

4. 滾水焯萵苣絲。(萵苣倒入滾水馬上快速撈起，涼白水過涼瀝乾水份)。

5. 葱花切好放碗中，油燒熱澆在葱花上，加鹽、糖、雞精。吃時澆在萵苣上拌勻即可。