小平菇炒瘦肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

小平菇 ：半斤
瘦肉 ：一小塊

輔料

具體步驟

1. 小平菇洗淨切片；瘦肉切薄片，加少量鹽、料酒、胡椒粉、地瓜粉醃漬。

2. 油鍋燒熱後，蒜末煸油爆香，倒入小平菇翻炒，加少許鹽、生抽、水炒至小平菇微軟。

3. 最後倒入醃漬的瘦肉，翻炒2-3分鐘，加少許料酒後即可出鍋。