香甜自制葵花餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

自制葵花餅乾作為一道傳統的西式甜品，受到很多人的喜愛。這道甜品本身作為餅乾的製作方法並沒有新奇特別之處，但是傳統的製作方法也可以製作出很不錯的口感和風味。這道甜品製作時，需要注意到的是烤制的火候和時間，否則容易乾裂。

主料

低筋麪粉 ：125
黃油 ：60

輔料

糖粉 ：50
雞蛋液 ：25

具體步驟

準備好材料。

黃油軟化加糖粉，用打蛋器拌勻，以免糖粉飛濺。

打發成羽毛狀。

雞蛋液分次加入並打勻。

低粉過篩，篩入打好的黃油糊裏。

用刮刀慢慢拌勻，捏成麪糰。

用保鮮膜包好，壓扁放入冰箱冷藏1小時。

操作枱撒少許乾粉，把麪糰擀成2mm厚的皮，在用模具造型。

用牙籤把花邊壓好。

在用叉子叉好。

擺入烤盤裏，烤箱預熱170度，中層烤15分鐘。

表面金黃為好。