熗炒三樣如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
木耳 :適量
幹辣椒 :適量
花椒 :適量
鹽 :適量
味精。 :適量
主料
青筍 :適量木耳 :適量
幹辣椒 :適量
花椒 :適量
鹽 :適量
味精。 :適量
輔料
具體步驟
1. 將雞胸肉切成小丁,加入一小勺鹽、澱粉拌勻,醃製大約十分鐘,青筍去皮後也切成和雞肉大小一致的丁,木耳稍微改刀切小即可;
2. 鍋中加入適量的油,爆香乾辣椒約4-5個,花椒一小把,炒出香味後放入雞丁,快速滑散,直到雞肉開始變色時,立即撈出;
3. 繼續加熱鍋裏的餘油,約6成熱時放入青筍丁、木耳片,一起翻炒均勻;
4. 放入之前斷生的雞肉,加入一勺鹽、一小勺味精拌勻即可。
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