口感不錯的炒三樣如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

杏鮑菇 ：100
金針菇 ：100
胡蘿蔔 ：100

輔料

油 ：適量
葱 ：適量
青椒 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.備好葱姜和幹辣椒

2.青椒也切成絲

3.胡蘿蔔切小片，杏鮑菇切絲

4.金針菇去尾後手開水焯燙備用

5.熱鍋入油先放入作料爆香再倒入胡蘿蔔煸香

6.加入杏鮑菇

7.加入金針菇翻炒

8.加入青椒絲翻炒

9.點入生抽和鹽味炒均即可

烹飪技巧

胡蘿蔔聽專家説要和油在一起才能充份的發揮營養，所以要先用油炒香胡蘿蔔