焗西米布丁如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

糖 ：60 克
牛油 ：2 湯匙
雞蛋 ：3 顆
卡士達粉 ：3 湯匙
粟粉 ：2 湯匙
西穀米 ：90 克
水 ：120 ml
牛奶 ：240 ml

輔料

具體步驟

1. 西穀米用大量的沸水燜煮至熟透， 瀝乾沖水備用。

2. 做卡士達。將雞蛋、卡士達粉、粟粉 及 水 拌勻。

3. 另一鍋中將水 、牛奶 及 糖 燒開至糖完全溶化，加入牛油拌勻 ，再倒入西穀米和卡士達粉混合物，煮至穠稠。

4. 把卡士達倒進杯子，放入已預熱的烤箱以180度烤至表面呈微焦、即可。

烹飪技巧

詳細作法與圖片，請參考--->