西柚鮮奶布丁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

西柚鮮奶布丁口感嫩滑，新鮮的西柚酸酸甜甜，配上濃郁的鮮奶，香甜爽口，令人回味無窮。西柚含維他命C等非常豐富，是含糖分較少的水果，性味、歸經：甘、酸，寒，清燥熱，生津解渴，行氣寬中，開胃消食。大顆果粒，果香濃郁，美味零食。需注意一些常用的降血壓藥物可能與葡萄柚汁產生相互作用，引起不良反應。

主料

鮮奶 ：250
西柚 ：180

輔料

煉乳 ：15
吉利丁粉 ：11
白糖 ：30

具體步驟

稱量材料，吉利丁粉一個5克、一個6克入碗温水化開

西柚掰成小塊用5克糖拌一下

鮮奶加白糖10克和煉乳煮開關火

加入融化好的吉利丁粉5克攪拌至融化備用

清水150克加入剩餘的白糖煮至開鍋關火，加入融化好的6克吉利丁粉攪拌至融化備用

布丁杯內加入適量西柚碎或是奶液，或是根據自己的喜好來添加

西柚碎裏倒入糖水（液麪和西柚碎持平即可），放入冰箱冷凍室使其凝固（這樣比放在冷藏室要快）

等到凝固後取出，再加入另一層至滿，放入冷凍室至凝固即可食用。（千萬不要忘記拿出來呦）

配些酸奶更好吃