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關於鹹鹵豆腐腦與黑糖豆漿布丁怎麼做好吃的餐飲百科

鹹鹵豆腐腦與黑糖豆漿布丁的做法 鹹鹵豆腐腦&黑糖豆漿布丁 鹹鹵豆腐腦與黑糖豆漿布丁怎麼做
煉乳豆漿布丁怎麼做-煉乳豆漿布丁的做法
  • 煉乳豆漿布丁怎麼做-煉乳豆漿布丁的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)黃豆(80克)輔料煉乳(30克)轉化糖漿(適量)配料糖(適量)香草(10克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煉乳豆漿布丁的做法步驟1、雞蛋2個,黃豆80克(實用豆漿200克),煉乳30克,香草糖10克,轉化糖漿適量2、黃豆浸泡5小時後用豆漿機打成豆漿,豆漿濾網上鋪紗布,過濾豆漿,取用2003...
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鹹豆腐腦怎麼做-鹹豆腐腦的做法
  • 鹹豆腐腦怎麼做-鹹豆腐腦的做法

  • 食材明細主料豆腐腦(一碗)輔料辣椒油(適量)生抽(適量)麻辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹豆腐腦的做法步驟1、豆腐腦一碗。2、淋上適量生抽。3、舀入一勺辣椒油。4、放一顆自己種的薄荷嫩芽做點綴。5、麻辣豆腐腦。6、鹹豆腐腦。...
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黑豆甜味豆腐腦怎麼做-黑豆甜味豆腐腦的做法
  • 黑豆甜味豆腐腦怎麼做-黑豆甜味豆腐腦的做法

  • “去順德旅遊的時候,吃過黑豆豆腐腦是甜味的,細膩嫩滑,至今難忘。泡上黑豆,我也要試試,做一碗別具風味的南方甜味豆腐腦。”食材明細主料黑豆(100g)水(1000ml)輔料內脂(3g)調料糖桂花(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑豆甜味豆腐腦的做法步驟1、黑豆提前一晚泡發,用破...
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三色豆漿布丁的做法 熊熊故事之熊熊也愛吃布丁----三色豆漿布丁 三色豆漿布丁怎麼做
豆腐酸奶布丁的做法 健康豆腐甜品——豆腐酸奶布丁 豆腐酸奶布丁怎麼做
  • 豆腐酸奶布丁的做法 健康豆腐甜品——豆腐酸奶布丁 豆腐酸奶布丁怎麼做

  • “豆腐甜品已經在日本和台灣流行很久了,保留了甜品的味道,卻因為加入了豆腐而減少了吃甜品是最擔心的熱量,補充了更多的蛋白質,是一款既解饞有養顏的甜品,減肥中的孩子也是可以安心實用的呢。豆腐加入酸奶和草莓,用魚膠片使其凝固成布丁狀,用抹茶牛奶加上寒天粉做底,一種Q,一種脆,...
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藍莓豆漿布丁怎麼做-藍莓豆漿布丁的做法
  • 藍莓豆漿布丁怎麼做-藍莓豆漿布丁的做法

  • “用豆漿也能做出細膩滑爽的布丁來。口感絲毫不比牛奶的差。經過冷藏後,再加入自制的藍莓醬,嘿!這叫一個爽哪!炎炎夏日,這不失為一道營養甜品!”食材明細主料幹黃豆(100克)熟豆漿(320克)淡奶油(150克)輔料白糖(50克)吉利丁片(2片)藍莓醬(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)藍莓豆漿布丁...
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豆漿焦糖雞蛋布丁怎麼做-豆漿焦糖雞蛋布丁的做法
  • 豆漿焦糖雞蛋布丁怎麼做-豆漿焦糖雞蛋布丁的做法

  • “牛奶裏沒有抗癌物質,而豆漿裏有5種抗癌物質。其中特別是異黃酮專門預防、治療乳腺癌、直腸癌、結腸癌,所以對我們黃種人來説最合適的是豆漿o(∩_∩)o...哈哈所以建議大家多喝豆漿這款布丁適合不喜歡喝牛奶的人第一次發佈菜譜,拜託大家捧捧場哈!”食材明細主料雞蛋(適量)糖(適...
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豆漿布丁怎麼做-豆漿布丁的做法
  • 豆漿布丁怎麼做-豆漿布丁的做法

  • “低脂健康美味”食材明細主料鮮豆漿(500ml)吉利丁片(10克)輔料糖(10克)甜味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆漿布丁的做法步驟1、75克黃豆提前二小時泡清水;2、把黃豆放入破壁機,加入800毫升清水四檔打1分鐘;3、取500ml豆漿過濾,加糖,放入奶鍋煮熟;4、豆漿晾至温熱,吉利丁片提前用冷水...
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蓮子豆漿布丁怎麼做-蓮子豆漿布丁的做法
  • 蓮子豆漿布丁怎麼做-蓮子豆漿布丁的做法

  • “這款布丁可以説是比較獨特的口味,以往吃過的布丁通常都是以水果味為主;而這款蓮子豆漿布丁不但養生而且很滋潤養顏。我個人不喜歡吃太甜的甜品,所以這個口感真好不會很甜。無糖豆漿我是自己家裏做的豆漿,如果想要布丁的口感細滑又沒有小顆粒的豆渣;建議將豆漿過濾兩遍,第一次...
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豆漿機怎麼做豆腐腦
  • 豆漿機怎麼做豆腐腦

  • 豆漿機作為家庭常用的一種工具,幾乎每家都具備。豆漿機的用途也很多,最常見的就是打豆漿。並且用豆漿機榨出來的豆漿味道也是十分新鮮,相較於傳統的豆漿做法簡潔方便,還省時間。豆漿機不光可以榨豆漿,還可以做豆腐腦。那麼豆漿機怎麼做豆腐腦?讓我們一起來看下。一、豆漿機怎麼...
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美味黑糖南瓜豆漿布丁如何做簡單又好吃
  • 美味黑糖南瓜豆漿布丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先將南瓜蒸熟壓成泥.2.蛋打散加糖並和豆漿一起攪拌均勻.3.再將和拌勻過濾後倒入模具.150度烤20分....
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黑糖珍珠豆奶布丁 怎麼做-黑糖珍珠豆奶布丁 的做法
  • 黑糖珍珠豆奶布丁 怎麼做-黑糖珍珠豆奶布丁 的做法

  • “想吃甜品但又怕胖?那就試試這個豆奶布丁吧,又健康又好吃,隨時吃都好。”食材明細豆奶布丁豆奶(300g)糖(16g)水(100g)明膠粉(6g)黑檀珍珠糖漿黑糖(50g)水(120mL)珍珠(半杯)甜味(口味)冷凍(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑糖珍珠豆奶布丁的做法步驟1、找一個鍋,把豆奶和水升温。2、把明膠粉和冷水攪...
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青豆黑豆豆腐腦怎麼做-青豆黑豆豆腐腦的做法
  • 青豆黑豆豆腐腦怎麼做-青豆黑豆豆腐腦的做法

  • 食材明細主料青豆(70克)黑豆(30克)水(1000毫升)輔料內脂(3克)魚露(適量)生抽(適量)蝦皮(適量)麻油(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)青豆黑豆豆腐腦的做法步驟1、青豆、黑豆泡發。2、放入破壁機中加入水。3、打出豆漿。4、過濾出豆渣後放入鍋中煮沸後繼續煮5分鐘左右。...
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烤豆漿布丁怎麼做-烤豆漿布丁的做法
  • 烤豆漿布丁怎麼做-烤豆漿布丁的做法

  • “布丁算是西式甜品的經典,泛指由漿狀的材料凝固成固體果凍狀的食品,大多用牛奶製成。這一次用最經典的中式飲料——豆漿,來做個豆漿布丁。配方改編自君之的焦糖布丁,並根據自己飲用豆漿的習慣——不加糖。”食材明細主料豆漿(250毫升)雞蛋(2個)可可曲奇(適量)原味(口味)烘焙(工藝)一小...
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豆漿香芋布丁的做法 夏日冰品——豆漿香芋布丁 豆漿香芋布丁怎麼做
  • 豆漿香芋布丁的做法 夏日冰品——豆漿香芋布丁 豆漿香芋布丁怎麼做

  • 食材明細主料豆漿(一碗)香芋布丁粉(2勺)輔料白砂糖(少許)果味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆漿香芋布丁的做法步驟1、準備磨好的豆漿一碗,香芋布丁粉2勺。2、把豆漿倒入煮鍋裏,煮開。3、煮開後關火加入2勺布丁粉攪拌均勻即可。4、攪拌均勻稍微放涼點。5、然後倒入模具裏,放入冰...
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豆漿機版豆腐腦怎麼做-豆漿機版豆腐腦的做法
  • 豆漿機版豆腐腦怎麼做-豆漿機版豆腐腦的做法

  • “孩子不在家和侄女玩去啦,我可舒服了,沒人爭電腦也不用做飯啦,和老公湊合吃一點就行了。所以這兩天也沒上菜。。。”食材明細主料黃豆(適量)內酯(適量)木耳(適量)肉餡(適量)輔料葱姜(適量)雞蛋(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆漿機版豆腐腦...
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自制黑豆豆腐腦怎麼做-自制黑豆豆腐腦的做法
  • 自制黑豆豆腐腦怎麼做-自制黑豆豆腐腦的做法

  • “豆腐腦富含蛋白質,既營養又好吃,滑嫩的口感,老少皆宜。北方的豆腐腦以鹹為主,白花花的豆腐腦澆上一勺熱滷子,一碗下肚,吃得腦門子冒汗。豆腐腦好吃可不太好做,雖説成功率很高,但是過程多少有點麻煩,沒有幾個步驟是搞不定的。最近收到一台可以做豆腐腦的豆漿機(豆福發),讓你一鍵喝豆...
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北方鹹味豆腐腦怎麼做-北方鹹味豆腐腦的做法
  • 北方鹹味豆腐腦怎麼做-北方鹹味豆腐腦的做法

  • “滑嫩的豆腐腦百吃不厭,如果自己掌握這門小吃技術,是不是也在傳承2千年祖先豆腐美食文化啊!!”食材明細主料黃豆(500克)水(2500克)內酯豆腐粉(10克)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)北方鹹味豆腐腦的做法步驟1、黃豆泡發6--8小時,倒入豆漿豆腐機內2、裝入涼水至上水位線,插入電...
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紅糖豆腐腦怎麼做-紅糖豆腐腦的做法
  • 紅糖豆腐腦怎麼做-紅糖豆腐腦的做法

  • “天冷了,早上吃上一碗熱乎乎的豆腐,超級滿足,滑嫩爽口,入口即化,可甜可鹹,可搭配紅糖白砂糖或油茶,味道都不錯!”食材明細主料黃豆(150克)葡萄糖內脂(3克)紅糖(10克)輔料水(1500克)蔓越莓幹(適量)開水(適量)甜香(口味)煮(工藝)一天(耗時)高級(難度)紅糖豆腐腦的做法步驟1、充150克黃豆,清洗乾淨,晚上提...
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芒果豆漿布丁的做法 芒果豆漿布丁——九陽知食 芒果豆漿布丁怎麼做
  • 芒果豆漿布丁的做法 芒果豆漿布丁——九陽知食 芒果豆漿布丁怎麼做

  • “豆漿布丁,低熱量,更瘦哦!”食材明細主料吉利丁粉(10g)豆漿(320ml)淡奶油(150ml)輔料純淨水(30ml)砂糖(60g)芒果(適量)芒果醬(適量)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芒果豆漿布丁的做法步驟1、在鍋里加入事先打好的原味豆漿2、將白砂糖加入豆漿中,用小火加熱、攪拌3、砂糖溶化之後熄火,...
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打滷豆腐腦的做法 老北京早點——打滷豆腐腦 打滷豆腐腦怎麼做
  • 打滷豆腐腦的做法 老北京早點——打滷豆腐腦 打滷豆腐腦怎麼做

  • “豆腐腦分南北,鹹甜各自選。老北京豆腐腦以鹹鮮口為北京人最愛,嫩滑豆腐腦配以口味適中的打滷,是早點餐桌不可或缺的中堅力量。好吃的豆腐腦重點在滷上,京城傳統豆腐腦都在自己的滷汁上各領風騷。本菜譜遵循南城牛街吐魯番餐廳的傳統做法。”食材明細主料幹黃豆(100g)幹香菇(10...
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豆漿能做豆腐腦嗎
  • 豆漿能做豆腐腦嗎

  • 可以的。1、高濃度純豆漿,放入大碗,倒入的量,在大碗中一半,淺些可以快速蒸熟,蒸鍋的水沸騰後,放入蒸半個鐘頭後,出鍋就成豆腐花。2、內脂用水化開,倒入過濾後的自制的熱高濃度純豆漿,靜置一段時間後就成豆腐花了。3、製作時,一定要撇除熱高濃度純豆漿表面的泡沫,才有表面光滑的豆腐...
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豆漿與豆腐腦的區別是什麼
  • 豆漿與豆腐腦的區別是什麼

  • 豆漿是液態食物,但是豆腐腦是半液態食物。豆漿自己在家也可以做,打豆漿之前需要提前一晚上將豆子浸泡上,這樣第二天打豆漿的時候是比較省時間的,豆漿打好之後需要煮沸了才可以喝,豆漿煮10分鐘左右的時間就可以食用了,另外,煮好的豆漿最好是在4個小時內喝完,這樣不影響其口感。...
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南瓜豆漿布丁怎麼做-南瓜豆漿布丁的做法
  • 南瓜豆漿布丁怎麼做-南瓜豆漿布丁的做法

  • “豆漿,是咱日常的健康飲品,尤其在這寒冬臘月,一日三餐喝上一杯熱乎乎的豆漿,無慾無求。然而,吃飽喝足,就想鼓搗點兒好玩的來。就如今天這“變身的豆漿”,迫不及待地要迎接虎年的到來。黃豆中放了南瓜,金燦燦的,看着真敞亮。南瓜很香糯微甜,還增加了稠度,做成布丁超級滑爽。這黃色跟...
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