豌豆戚風如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
豌豆泥 :120
糖 :60
葵花籽油 :60cc
水 :45
蛋白 :200
主料
低粉 :120豌豆泥 :120
輔料
蛋黃 :3個糖 :60
葵花籽油 :60cc
水 :45
蛋白 :200
1. 蛋白分次加糖打到濕性發泡
2. 蛋黃加糖打到發白,加入油和水,豌豆泥拌勻,加入低粉拌勻
3. 分次將蛋黃糊和蛋白糊拌勻,烤箱170度30分鐘。
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