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關於果蔬戚風蛋糕的餐飲百科

營養的果蔬戚風蛋糕如何做簡單又好吃
  • 營養的果蔬戚風蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘蛋糕的成分含有雞蛋、油脂等等,富含蛋白質、維生素等等,因為口感鬆軟,特別受到歡迎,一不小心多食,就會攝入過多的熱量和脂肪,果蔬戚風蛋糕加入了果蔬的元素,讓整個蛋糕變得更加營養均衡,口感也比較清爽,味道香濃不...
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果蔬優格土司如何做簡單又好吃
  • 果蔬優格土司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料全麥土司:1片蘋果:1/6個西紅柿:1/4個輔料優格:2勺具體步驟1.蘋果切小塊2.西紅柿切小塊3.土司切兩半4.將切好的蘋果塊和西紅柿塊混合,放在土司片上5.淋上優格即可...
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香甜的果蔬戚風蛋糕如何做簡單又好吃
  • 香甜的果蔬戚風蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘果蔬戚風蛋糕簡單又美味,它去掉了奶油的步驟只保留了蛋糕本身,在蛋糕裏又增加了果蔬,所以是一個在家可以給孩子做的既健康又美味的蛋糕。蛋糕軟滑細密入口即化,在蛋糕中加入果蔬,一口下去又感覺到脆脆的東西,兩...
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果蔬戚風蛋糕怎麼做-果蔬戚風蛋糕的做法
  • 果蔬戚風蛋糕怎麼做-果蔬戚風蛋糕的做法

  • “果蔬中的蛋白質和脂肪含量較少,對人們的健康有着不同凡響的意義,尤其對愛美食又愛美的女性,以及不愛吃蔬菜的小寶寶來説,將烘乾的果蔬顆粒加入戚風蛋糕中,對調節口味和增加營養起到了很大的作用。”食材明細主料蛋糕粉(80g)雞蛋(3個)白砂糖(80g)植物油(35g)檸檬汁(10ml)牛奶(35g)輔料胡...
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自制果蔬魔方如何做簡單又好吃
  • 自制果蔬魔方如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料奇異果:適量西瓜:適量香蕉:適量哈密瓜:適量蘋果:適量胡蘿蔔:適量輔料沙拉:適量草莓醬:適量番茄醬:適量具體步驟1.將胡蘿蔔切丁開水焯過,其餘水果切大小相同的丁後打亂次序擺盤。2.用油紙圈筒注入沙拉和番茄醬裱...
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甜蜜的果蔬戚風蛋糕如何做簡單又好吃
  • 甜蜜的果蔬戚風蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘蛋糕是女性和小孩都非常喜愛的食物,但是對於我們愛美又愛美食的女性來説,對蛋糕是想吃而又不敢吃,所以這道甜蜜的果蔬戚風蛋糕就非常適合咱們的女性啦,水果和蔬菜中的脂肪含量很少,所以這個健康美味,女性還不用...
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戚風如何做簡單又好吃
  • 戚風如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:五個低筋麪粉:85輔料色拉油(無味的蔬菜油):40鮮牛奶:40細砂糖(加入蛋白中):60細砂糖(加入蛋黃中):30具體步驟1.蛋白和蛋黃分離(盛蛋白的盆要保證無油無水);五個蛋黃中加入30克的細砂糖,將蛋黃用手動打蛋器打散,細砂糖...
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豌豆戚風如何做簡單又好吃
  • 豌豆戚風如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低粉:120豌豆泥:120輔料蛋黃:3個糖:60葵花籽油:60cc水:45蛋白:200具體步驟1.蛋白分次加糖打到濕性發泡2.蛋黃加糖打到發白,加入油和水,豌豆泥拌勻,加入低粉拌勻3.分次將蛋黃糊和蛋白糊拌勻,烤箱170度30分鐘。...
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雪裏紅戚風蛋糕(我做的第一個裱花蛋糕)如何做簡單又好吃
  • 雪裏紅戚風蛋糕(我做的第一個裱花蛋糕)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蛋白:4個砂糖:70塔塔粉:5白醋:1-2滴蛋黃:4個牛奶:60色拉油:60泡打粉:10低粉:120鹽:少許輔料淡奶油:500細砂糖:50具體步驟1.將蛋黃打散,分3次加入砂糖;2.攪拌均勻後加入色拉油,攪拌;3.攪拌均勻後加牛奶;4.攪拌好後加入過篩...
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蔬菜戚風蛋糕怎麼做-蔬菜戚風蛋糕的做法
  • 蔬菜戚風蛋糕怎麼做-蔬菜戚風蛋糕的做法

  • “這個戚風的配方中的牛奶換成了蔬菜汁,我用的是紅薯葉榨出的汁。紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。常食用紅薯葉有預防便祕、保護視力的作用,還能保持皮膚細膩、延緩衰老。做出的口味很清新的口感。”食材明細主料低粉(33克)綿白糖(13克(蛋黃用))蔬...
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百香果戚風蛋糕的做法 熱帶風情---百香果戚風蛋糕 百香果戚風蛋糕怎麼做
  • 百香果戚風蛋糕的做法 熱帶風情---百香果戚風蛋糕 百香果戚風蛋糕怎麼做

  • “百香果的酸甜非常與眾不同,那種酸甜有着豐富的層次感,讓你彷彿置身於熱帶果園之中。百香果有黃色、紫色兩種顏色,黃色的汁多香味淡一點,紫色百香果雖然果汁更酸,但是做出來的蛋糕卻芳香馥郁,再加上蛋香、奶香,讓你欲罷不能。”食材明細主料低粉(70克)純牛奶(10毫升)砂糖(60克)玉米油...
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百香果戚風蛋糕的做法 濃郁百香果戚風蛋糕 百香果戚風蛋糕怎麼做
  • 百香果戚風蛋糕的做法 濃郁百香果戚風蛋糕 百香果戚風蛋糕怎麼做

  • “稱為濃郁,只不過是因為將百香果連籽帶肉帶汁一起折騰進了蛋糕中。沒有現成的方子,把孟老師的南瓜戚風拿來作了一下發揮。孟老師的戚風蛋糕都有用到泡打粉,原本想捨棄,但不知道改編的結果會不會出現問題。綜合衡量,姑且在這一點上尊重原方吧。孟老師的方子都嚴格稱量了蛋白蛋...
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百香果戚風蛋糕的做法 百香果橄欖油戚風蛋糕 百香果戚風蛋糕怎麼做
  • 百香果戚風蛋糕的做法 百香果橄欖油戚風蛋糕 百香果戚風蛋糕怎麼做

  • “戚風蛋糕經常做,家人也喜歡吃。百香果戚風還是第一次做,甜酸的口感馥郁的果香這個味道我喜歡。試着把它與輕盈、鬆軟濕潤的戚風混合 ,味道超讚。配方的油,我給用的是橄欖油,吃的多了也不怕胖了。”食材明細主料低筋麪粉(60克)雞蛋(3個)糖(40克)輔料橄欖油(30克)百香果(3個)甜味(口味)烤...
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乾果戚風蛋糕怎麼做-乾果戚風蛋糕的做法
  • 乾果戚風蛋糕怎麼做-乾果戚風蛋糕的做法

  • “輕柔細膩,最愛戚風。”食材明細主料低粉(130克)乾果(葡萄乾、黑提幹、藍莓幹、開心果)(共70—80克)雞蛋(7個)牛奶(100克)白砂糖(90克)玉米油(60克)新鮮檸檬汁(數滴)輔料8寸薩瓦林模一個(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乾果戚風蛋糕的做法步驟1、準備好所用原料。2、蛋清蛋黃分離...
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紅火龍果戚風蛋糕的做法 水果一一紅火龍果戚風蛋糕 紅火龍果戚風蛋糕怎麼做
  • 紅火龍果戚風蛋糕的做法 水果一一紅火龍果戚風蛋糕 紅火龍果戚風蛋糕怎麼做

  • “很鬆軟,很好吃。”食材明細主料雞蛋黃(4個)雞蛋清(5個)麪粉(90g)紅火龍果(50g)油(40g)白砂糖(30g(蛋黃))輔料白砂糖(60g(蛋清))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅火龍果戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃4個,蛋清5個。2、4個蛋黃加50克紅火龍果(壓碎就行),30克白砂糖,40克油,攪拌勻。3、過篩3遍...
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百香果戚風蛋糕的做法 酸酸甜甜的百香果戚風蛋糕 百香果戚風蛋糕怎麼做
  • 百香果戚風蛋糕的做法 酸酸甜甜的百香果戚風蛋糕 百香果戚風蛋糕怎麼做

  • “酸酸甜甜的百香果是我超愛的水果,沒想到用它做成戚風蛋糕也別有一番風味。有着水果的清香,帶着一絲酸甜,鬆鬆軟軟,吃了一口就愛上。模具:學廚7寸中空陽極蛋糕模”食材明細主料蛋白(4個)細砂糖(70g)蛋黃(4個)牛奶(20g)百香果汁(40g(去籽))低筋麪粉(70g)裝飾酸奶(適量)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗...
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蛋果醬戚風蛋糕的做法 果醬戚風蛋糕 蛋果醬戚風蛋糕怎麼做
  • 蛋果醬戚風蛋糕的做法 果醬戚風蛋糕 蛋果醬戚風蛋糕怎麼做

  • “2個蛋的6寸戚風,人少的時候容易解決掉……”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(58g)白砂糖(10g+40g)色拉油(25g)果醬(30g)白醋(幾滴)輔料水(45g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋果醬戚風蛋糕的做法步驟1、備齊材料2、蛋黃蛋白分開,蛋黃加10g白糖攪打至糖融化3、加入色拉油拌均勻混合4、...
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戚風水果蛋糕的做法 豐富的戚風水果蛋糕 戚風水果蛋糕怎麼做
  • 戚風水果蛋糕的做法 豐富的戚風水果蛋糕 戚風水果蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料戚風蛋糕(一份)藍莓(適量)草莓(適量)樹莓(適量)黑莓(適量)輔料樹脂奶油(適量)罐頭菠蘿(適量)JELL-OPiefilling(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)戚風水果蛋糕的做法步驟1、準備好藍莓,草莓,樹莓,黑莓,戚風蛋糕一份,樹脂奶油,罐頭菠蘿,JELL-OPiefilling.2、將菠蘿,Pie...
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百香果戚風蛋糕的做法 百香果8寸戚風蛋糕 百香果戚風蛋糕怎麼做
  • 百香果戚風蛋糕的做法 百香果8寸戚風蛋糕 百香果戚風蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(5枚)低筋粉(100g)糖粉(60g)油(50g)輔料百香果汁(85g)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)百香果戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋白分開。2、麪粉里加30g糖低筋粉油百香果汁,攪拌均勻。3、攪拌好的麪糊。4、蛋清分三次每次加10g白糖,蛋清打發到乾性發泡,有小直尖。5、蛋清,...
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蘋果戚風蛋糕的做法 蘋果戚風蛋糕(6寸) 蘋果戚風蛋糕怎麼做
  • 蘋果戚風蛋糕的做法 蘋果戚風蛋糕(6寸) 蘋果戚風蛋糕怎麼做

  • “我對戚風蛋糕的烘烤嘗試了無數次,烘烤出來的蛋糕底部有厚厚一層像死麪般的布丁,總是成功的很少,失敗猶多。在聽了專業人士的授課之後,自己又在失敗中不斷總結,終於明白在打發蛋白霜的時候,分為濕性泡沫和乾性泡沫。尤其是乾性泡沫要具備兩個條件:一是筷子插入打蛋盆種不會倒,二...
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蘋果戚風蛋糕怎麼做-蘋果戚風蛋糕的做法
  • 蘋果戚風蛋糕怎麼做-蘋果戚風蛋糕的做法

  • “蘋果中富含維生素,正是我們身體所需要的攝取能量。這款蛋糕蘋果的芬芳全部包裹在蛋糕中,每一口都有新鮮的味道!”食材明細主料蘋果醬(100g)輔料低筋麪粉(120g)玉米油(90ml)細砂糖(90g)雞蛋(7枚)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘋果戚風蛋糕的做法步驟1、蘋果戚風蛋糕切片的樣子。2...
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芒果戚風蛋糕怎麼做-芒果戚風蛋糕的做法
  • 芒果戚風蛋糕怎麼做-芒果戚風蛋糕的做法

  • “最基礎的戚風蛋糕研究透徹了以後,就開始創意各式各樣的口味,今天添加了芒果果泥創意了一款芒果口味的戚風蛋糕,沒想到還很成功,奶香、果香的完美組合,鬆軟細膩的口感,給你的戚風多一種選擇,還是很不錯的呢。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(60g)牛奶(55g)細砂糖(55g)玉米油(35g)輔料芒...
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水果戚風蛋糕怎麼做-水果戚風蛋糕的做法
  • 水果戚風蛋糕怎麼做-水果戚風蛋糕的做法

  • “今天閨女生日,自己烤個八寸戚風蛋糕,然後再買上奶油果醬水果,親自動手,給寶貝做個生日蛋糕,祝願寶貝閨女健健康康,明年高考能取得好成績😊”食材明細主料戚風蛋糕(1個(八寸))奶油(100克)果醬(適量)輔料火龍果(1個)桔子(1個)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水果戚風蛋糕的做法步驟1、...
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自制戚風蛋糕-戚風蛋糕
  • 自制戚風蛋糕-戚風蛋糕

  • “享受做美食的過程,雖然耗時但是愉快。第一次嘗試,一款電飯鍋戚風蛋糕出爐。那一剎那心情無與倫比的美麗~”食材明細主料低筋麪粉(70克)雞蛋(5個)輔料牛奶(50ml)白砂糖(50克)玉米油(30ml)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清,蛋黃分離。備用。放進一定是...
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百香果戚風蛋糕怎麼做-百香果戚風蛋糕的做法
  • 百香果戚風蛋糕怎麼做-百香果戚風蛋糕的做法

  • “這個季節的時候,百香果多汁濃郁,拿來做甜品也非常棒。”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(40g)輔料純牛奶(30g)玉米油(25g)白糖(35g)白醋(幾滴)百香果汁(1個的量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)百香果戚風蛋糕的做法步驟1、百香果切開,過濾出汁備用。2、雞蛋分離,蛋黃里加入玉米油和牛奶。3...
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