清爽的炒苦瓜的做法如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
蒜 :適量
熟植物油 :適量
熟醬油 :適量
豆瓣醬 :適量
鹽 :適量
主料
苦瓜 :一條輔料
尖辣椒 :適量蒜 :適量
熟植物油 :適量
熟醬油 :適量
豆瓣醬 :適量
鹽 :適量
把苦瓜去瓤後切成小條,在開水中燙一下入涼開水浸涼後撈出,控去水。
辣椒洗淨切成絲,和苦瓜條放到一起用適量鹽拌勻,醃一小會,瀝去水,再在涼開水中浸一下。
撈出來控去水,放在盤裏,加適量熟油和醬油,豆瓣醬,鹽拌勻即可。
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