家庭版餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：250

輔料

黃油 ：100
全蛋液 ：15
牛奶 ：30ml
糖粉 ：65

具體步驟

1.黃油室温軟化，

2.加入糖粉

3.把雞蛋打散分次加入黃油中

4.加入牛奶

5.加入麪粉

6.活成光滑的麪糰入冰箱冷藏30分鐘

7.取出冷藏的麪糰後，麪糰隔保鮮膜擀成約3毫米的厚度。

8.用模具按壓出形狀

9.輕輕移至烤盤中。

10.上面扎些小孔烤箱於175?C預熱，上下火，175?C中層烤10-12分鐘。

11.新鮮出爐

烹飪技巧

在擀制面片時候，蓋上保鮮膜可以防止粘粘。根據自己烤箱的温度調節烘烤時間，餅乾周圍微微發黃即可。