自己做的草莓餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

低粉 ：100
草莓醬 ：20
黃油 ：60

輔料

雞蛋 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：30

具體步驟

1.黃油，低粉，雞蛋，白糖，草莓醬

2.黃油隔水融化

3.加白糖進黃油，打到顏色變淺，體積增大

4.分次加進雞蛋

5.篩進低粉

6.和成麪糰，再加進草莓醬

7.和成均勻的麪糰

8.用保鮮袋包好，放進冰箱冷藏半小時左右

9.取出來，正好在保鮮袋裏擀成片，厚度約3毫米

10.分開保鮮袋

11.用模具按成餅乾

12.整齊放再鋪了錫紙的烤盤上

13.放進預熱的烤箱，180度，上下火，15到18分鐘

14.烤好晾涼後即可

烹飪技巧

黃油的多少決定餅乾的酥性，多點的就酥，可以按自己喜歡口感添加