臘肉炒杏鮑菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

杏鮑菇 ：100g
臘肉 ：100g

輔料

鹽 ：適量
紅椒 ：5g
葱絲 ：5g
油 ：適量
姜蒜 ：10g
老乾媽豆豉 ：20g

具體步驟

1.熱油爆香姜蒜末和葱絲

2.下入臘肉

3.加入少量清水將臘肉燜熟

4.水乾後下杏鮑菇片

5.加入紅椒絲

6.加入老乾媽豆豉同炒

7.至杏鮑菇變軟後加入鹽即可

烹飪技巧

杏鮑菇本身的味道也很好，素炒也比較好吃