自己做的杯裝提拉米蘇如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

水 ：40
白砂糖 ：30
奶油奶酪 ：125
淡奶油 ：75
蛋黃 ：1個
濃縮咖啡 ：20ml

輔料

手指餅乾 ：適量
吉利丁 ：1片
朗母酒 ：7.5ml

具體步驟

1.蛋黃打至濃稠，水加糖小火煮成糖水燒開後線狀滴入蛋黃碗裏並不停攪拌;另取一碗，隔熱水將奶油奶酪打至順滑後和蛋黃糊翻拌均勻後加入熔化的吉利丁溶液拌勻;再加入打至6分發的淡奶油拌均勻後即成芝士糊，再準備好容器和咖啡液，放一層糊再放一層浸過咖啡的手指餅

2.再放一層糊放一層手指餅

3.我一共放了三層

4.多出的量再取一個適當的保鮮盒像上面的步驟一樣裝好，放冰箱3小時後撒上可可粉即可

烹飪技巧

做這個不難，還是做手指餅花的時間長，雖然有得買但總覺得自己做的吃起來更放心。