蒜子燒鱸鰻魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

我們大家都很愛吃魚，因為從小家長都説吃魚的孩子聰明，其實魚就是蛋白質豐富，可以補充人體所需要的東西，今天教大家的是蒜子燒鱸鰻魚，聽名字覺得味道很重吧，其實很香很好吃的，我們都該做不同的東西，嘗試不同的做法，所以多吃魚，變聰明，

主料

鱸鰻魚 ：1條

輔料

鹽 ：適量
糖 ：適量
老抽 ：適量
生抽 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量
香醋 ：適量
澱粉 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.海鱸鰻魚去鱗，去鰓，去肚，洗淨瀝乾，

放進燒好油的鍋里加鹽過油。

裝碗中倒進泡好的天麻。

放進電壓鍋裏高壓30分鐘左右即可。

9.加點鹽煮開，撒些葱段即可盛出。

烹飪技巧

1.魚皮上抹些澱粉，煎魚的時候不容易破皮。2.紅燒魚的時候加一點香醋，味道很好。3.鹽要最後放，如果放了老抽與先抽，已經夠鹹了，鹽可以不用放。