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關於蒜子燒鱸鰻魚的餐飲百科

鮮香的蒜子燒鱸鰻魚如何做簡單又好吃
  • 鮮香的蒜子燒鱸鰻魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘蒜子燒鱸鰻魚香味誘人,而且營養豐富,魚肉口感細膩嫩滑。鱸鰻魚是一種海魚,體型中等,用蒜子紅燒好了會特別好吃,多種調料的不同香味浸入到鮮嫩的魚肉中,如果可以放入一些辣椒的話,味道會更加的美味鮮香,讓人胃口大...
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美味的蒜子燒鱸鰻魚如何做簡單又好吃
  • 美味的蒜子燒鱸鰻魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘我們大家都很愛吃魚,因為從小家長都説吃魚的孩子聰明,其實魚就是蛋白質豐富,可以補充人體所需要的東西,今天教大家的是蒜子燒鱸鰻魚,聽名字覺得味道很重吧,其實很香很好吃的,我們都該做不同的東西,嘗試不同的做法,...
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蒜子燒鱸鰻魚如何做簡單又好吃
  • 蒜子燒鱸鰻魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘我們大家都很愛吃魚,因為從小家長都説吃魚的孩子聰明,其實魚就是蛋白質豐富,可以補充人體所需要的東西,今天教大家的是蒜子燒鱸鰻魚,聽名字覺得味道很重吧,其實很香很好吃的,我們都該做不同的東西,嘗試不同的做法...
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紅燒鰻魚怎麼做-紅燒鰻魚的做法
  • 紅燒鰻魚怎麼做-紅燒鰻魚的做法

  • 食材明細主料鰻魚(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)葱(適量)鮮醬油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鰻魚的做法步驟1、食材。2、鍋內多放點油燒熱。3、下鰻魚塊煎至兩面金黃盛出。4、鍋留煎鰻魚的油,下姜蒜幹辣椒炒香。5、下煎好的...
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燒鱸魚怎麼做-燒鱸魚的做法
  • 燒鱸魚怎麼做-燒鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(一條)輔料花生油(2勺)葱(少許)姜(少許)大料(少許)蠔油(1勺)醬油(一勺)紅燒老抽(半勺)鹽(少許)料酒(少許)幹辣椒(2個)小米椒(一個)香菜(少許)白糖(少許)幹澱粉(少許)大蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒鱸魚的做法步驟1、香。2、鱸魚去內臟,去魚鱗洗淨備用。3、配料準備好。4、...
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大蒜燒海鰻怎麼做-大蒜燒海鰻的做法
  • 大蒜燒海鰻怎麼做-大蒜燒海鰻的做法

  • 食材明細主料海鰻(一斤)輔料大蒜(一兩)葱(5克)姜(5克)豆瓣醬(10克)醬油(3克)白砂糖(8克)醋(5克)蒜香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大蒜燒海鰻的做法步驟1、海鰻洗淨,切段,加少許料酒醃製一下。2、葱姜切段。3、鍋下油,先放入大蒜小火炒香。4、轉中火放入鰻魚段,翻炒至變色。5、加入葱姜,糖,豆瓣...
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蒜蓉鱸魚怎麼做-蒜蓉鱸魚的做法
  • 蒜蓉鱸魚怎麼做-蒜蓉鱸魚的做法

  • “魚一直是我家竹子的最愛,夏天吃魚新鮮的魚肉中蛋白質以及鈣、磷、鐵、碘等無機鹽含量都很高,而且魚肉組織柔軟,易於消化吸收。今天就吃蒜蓉鱸魚......呵呵...”食材明細主料鱸魚(1條)輔料香菜(適量)配料大蒜(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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蒜燒子魚怎麼做-蒜燒子魚的做法
  • 蒜燒子魚怎麼做-蒜燒子魚的做法

  • 食材明細主料子魚(500克)大蒜(50克)輔料豆瓣醬(半茶匙)辣椒段(一小把)花椒(15粒)老薑(一塊)葱(四根)料酒(兩茶匙)白胡椒粉(少許)鹽(少許)雞粉(少許)食用油(適量)老抽(半茶匙)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜燒子魚的做法步驟1、子魚一條洗淨備用2、切塊加入薑絲,兩茶匙料酒,少許鹽,胡椒粉拌勻醃製...
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鰻魚的做法——醬燒鰻魚圖解
  • 鰻魚的做法——醬燒鰻魚圖解

  • 平時去日料館總是會點鰻魚,但價格也是真得有點小貴。今天突然在隔壁的超市發現處理好的鮮鰻魚趕緊就入手了,回家跟母上研究了一下決定試試比較簡單的醬燒。沒想到做起來還挺簡單的而且味道也很不錯,就着米飯吃簡直了,超幸福的!主料鰻魚:500克輔料鹽:適量糖:適量醋:適量油:適量生抽:5...
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燒鰻魚怎麼做-燒鰻魚的做法
  • 燒鰻魚怎麼做-燒鰻魚的做法

  • “這是非常好吃的一道菜。”食材明細主料鰻魚(一條)輔料葱(適量)白糖(半勺)老抽(1勺)生抽(2勺)米醋(1勺)鹽(少許)花雕(2勺)花椒(適量)幹辣椒(2個)色拉油(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒鰻魚的做法步驟1、把所有食材準備好,這樣做菜的時候不會忙亂,把白糖.花雕酒.生...
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醬燒鰻魚怎麼做-醬燒鰻魚的做法
  • 醬燒鰻魚怎麼做-醬燒鰻魚的做法

  • “鰻魚是東洋主力食材。日式照燒,火烤為主,中國則主要是清蒸。今天教大家醬燒,簡單入味。——貓哥”食材明細主料鰻魚(一斤)生薑(一塊)大蒜(4個)大葱(小段)酒(5g)輔料料酒(10g)生抽(20g)白糖(一勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)醬燒鰻魚的做法步驟1、鰻魚切段,加鹽、料酒和生薑醃製...
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照燒鰻魚怎麼做-照燒鰻魚的做法
  • 照燒鰻魚怎麼做-照燒鰻魚的做法

  • “鰻魚能夠有效地補虛養血,祛濕和抗癆,強精壯腎的作用非常強,是絕佳的保健食品。經常進食鰻魚可以增加血鈣值,強壯身體。鰻魚的肝臟富含維生素A,非常適台夜盲症患者食用。鰻魚含有DHA及EPA含量是其他海鮮,肉類之首,有益於預防心血管疾病。”食材明細主料鰻魚(三段)輔料食用油(1匙)幹...
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蒜子燒鰻魚如何做簡單又好吃
  • 蒜子燒鰻魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鰻魚:350蒜頭:10瓣輔料葱:3根姜:1小塊幹辣椒:5個啤酒:碗生抽:1大勺甜麪醬:1大勺老抽:幾滴醋:幾滴具體步驟1.解凍好的鰻魚洗淨瀝乾,切1.5cm厚段待用2.蒜頭用温水浸泡15分鐘剝皮待用3.葱切寸段(留一點切葱花裝盤用),姜切...
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紅燒鱸魚的做法 紅燒鱸魚(年年有魚) 紅燒鱸魚怎麼做
  • 紅燒鱸魚的做法 紅燒鱸魚(年年有魚) 紅燒鱸魚怎麼做

  • 食材明細主料鱸魚(600g)輔料姜(適量)葱(適量)鹽(適量)食用油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒鱸魚的做法步驟1、洗淨,打上花刀,更好的入味。2、加鹽,醬油,姜葱醃製。3、七層油温下鱸魚煎。4、煎至兩面金黃,放姜蒜豆瓣醬煸一下5、加水悶6、水快乾時,放雞精調味,(醃過的就...
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蒜子燒海鱸魚怎麼做-蒜子燒海鱸魚的做法
  • 蒜子燒海鱸魚怎麼做-蒜子燒海鱸魚的做法

  • “海鱸魚蛋白質豐富,肉質鮮美,是常見的海洋經濟魚類之一。1、鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的補益作用;2、鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等症,準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又...
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蒜燒辮子魚的做法 【東北】蒜燒辮子魚 蒜燒辮子魚怎麼做
  • 蒜燒辮子魚的做法 【東北】蒜燒辮子魚 蒜燒辮子魚怎麼做

  • “辮子魚是海魚的一種,一根大刺,蒜瓣肉,味道比較鮮美。辮子魚的魚頭較大,又沒有可食之物,所以一般家裏烹製辮子魚時可以把魚頭去掉後在烹製。”食材明細主料辮子魚(4條)蒜瓣(30克)輔料油(1湯匙)鹽(6克)味精(2克)料酒(2湯匙)生抽(2湯匙)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜燒辮子...
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蒜子燒河鰻如何做簡單又好吃
  • 蒜子燒河鰻如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小葱:適量姜:適量蒜鹽:適量雞精:適量醬油:適量白糖:適量料酒:適量醋:適量輔料具體步驟1.將五花肉切成片,白鱔切成3公分左右的段備用;2.坐鍋點火倒入油,油熱後放入大蒜煸炒變色後,放入薑片煸香,再放入五花肉,加入料酒、...
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蒜香鱸魚塊怎麼做-蒜香鱸魚塊的做法
  • 蒜香鱸魚塊怎麼做-蒜香鱸魚塊的做法

  • “鱸魚的良性蛋白質,搭配含有維生素C或維生素E的食物,有養顏美容的作用。今天老公去買了鱸魚,肉弄起來包雲吞給鳴鳴吃,剩下的我們就紅燒起來吃了”食材明細主料鱸魚(300g)輔料鹽(適量)油(適量)姜(適量)醬油(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香鱸魚塊的做法步驟1、洗乾淨的鱸魚2...
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鱸鰻麻油飯怎麼做-鱸鰻麻油飯的做法
  • 鱸鰻麻油飯怎麼做-鱸鰻麻油飯的做法

  • 食材明細主料鱸鰻(半斤)大米(半斤)輔料幹香菇(5個)紅葱頭(2棵)薑片(3片)蒜頭(2顆)調料米酒(適量)麻油(適量)鹽巴(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)鱸鰻麻油飯的做法步驟1、鰻魚切段,對半切塊。2、加入少許鹽巴,塗抹提鮮,均勻入味。3、少許輕油,鰻魚塊冷鍋入鍋,中大火煸香。4、煸...
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紅燒蒜香鰻魚的做法 下飯菜【紅燒蒜香鰻魚】 紅燒蒜香鰻魚怎麼做
  • 紅燒蒜香鰻魚的做法 下飯菜【紅燒蒜香鰻魚】 紅燒蒜香鰻魚怎麼做

  • “我家小朋友很愛吃日料的鰻魚飯但先生感覺偏甜了一些那就自己做箇中式紅燒鰻魚吧滿足一下先生的中國胃”食材明細主料鰻魚(一條)姜(1小塊)大蒜(10瓣左右)葱(5根)輔料鹽(少許)黃酒(100ml)生抽(1湯勺)蠔油(1湯勺)醋(1茶勺)甜麪醬(1湯勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒蒜香鰻魚的做法步...
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蒜子燒鰻魚的做法 【蛇來運轉,富貴年菜】被稱作是“水中的軟黃金”——【蒜子燒鰻魚】 蒜子燒鰻魚怎麼做
鰻魚燒麥怎麼做-鰻魚燒麥的做法
  • 鰻魚燒麥怎麼做-鰻魚燒麥的做法

  • “一個月有30天,其中有20天的早餐我都選擇了樓下早餐店裏的燒麥,比起包子味道更足,比起粥又更能填飽肚子,最重要的是味道特別好~老闆還會將燒麥包成圓形拿去油炸,香味飄出好遠,那又是另外一股風味了~這次的鰻魚燒麥也不遑多讓,一出爐就被同事一掃而光,極具鰻魚鮮味的糯米外面包着...
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蒜油鱸魚怎麼做-蒜油鱸魚的做法
  • 蒜油鱸魚怎麼做-蒜油鱸魚的做法

  • ““蒜油鱸魚”用的是清蒸的做法,是一款清淡、味鮮的佳餚,即可以自己品味,也可以用來宴客,做法並不複雜,用料也很簡單,只要把蒜粒炒香就可以。”食材明細主料鱸魚(1條)輔料油(20克)蒜(適量)蠔油(10克)生抽(10克)鹽(5克)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜油鱸魚的做法步驟1、主料:鱸魚2、把...
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蒜燒鱸魚怎麼做-蒜燒鱸魚的做法
  • 蒜燒鱸魚怎麼做-蒜燒鱸魚的做法

  • “鱸魚魚肉質白嫩、清香,沒有腥味,肉為蒜瓣形,最宜清蒸、紅燒或燉湯。尤其是秋末冬初,成熟的鱸魚特別肥美,魚體內積累的營養物質也最豐富,所以是吃魚的最好時令。”食材明細主料鱸魚(適量)輔料大蒜(2頭)配料鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)料酒(適量)雞精(適量)糖(適量)香葱(適量)香菜(適量)幹辣椒(適量)...
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蒜燒深海鱸魚怎麼做-蒜燒深海鱸魚的做法
  • 蒜燒深海鱸魚怎麼做-蒜燒深海鱸魚的做法

  • “利用很方便就可以從超市買到的冷凍鱸魚塊兒,給平日餐桌增添海的味道~~~~”食材明細主料黃瓜(半根)尖椒(半根)輔料大蒜(5瓣)配料糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜燒深海鱸魚的做法步驟1、首先把冷凍鱸魚拿出解凍(早上從冷凍室轉移至冷藏室,晚上正...
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