美味的煉乳奶香吐司如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

一日之計在於晨，美味健康的早餐不僅對我們有益於我們的身體，還會讓我們一整天都擁有好心情。這款煉乳奶香吐司鬆軟可口、奶香味十足，自己也可根據喜好程度適當添加煉乳。自制吐司除了更合個人口味，更重要是安全衞生，家裏有下朋友的也可以當作一個親子活動，即能讓家人關係更親密，還能讓小朋友瞭解吐司是怎樣製作的呢！

主料

高筋麪粉 ：280

輔料

鹽 ：2
煉乳 ：80
酵母 ：4
雞蛋 ：1個
黃油 ：30
糖 ：50
牛奶 ：100

具體步驟

1.將除了黃油外的食材倒入麪包桶。

2.酵母放在最上面，啟動和麪程序，可以拉出厚膜的時候加入軟化的黃油，直到完全階段。

3.取出麪糰放在温暖處發酵。

4.發至兩倍大。

5.取出麪糰，排出大氣泡，然後分成均等的兩個小面團，醒15分鐘。

6.醒好的麪糰擀成橢圓形。

7.兩邊向中間折。

8.再擀開，然後捲起。

9.放入吐司盒內放温暖處發酵。

10.發至約九分滿。

11.蓋上吐司盒的蓋子，送入已經預熱的烤箱底層180度40分鐘。

12.烤好的麪包立即取出放在烤網上晾涼，然後切片享用吧!

烹飪技巧

這是甜吐司，糖的用量較多，用的是耐高糖的酵母。