美味特色冷麪如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

冷麪 ：適量

輔料

芝麻 ：適量
苦菊 ：適量
煮雞蛋 ：一個
糖醋料包 ：適量
辣椒麪 ：適量
黃瓜絲 ：適量
胡蘿蔔絲 ：適量
海帶根 ：適量
辣椒油 ：適量
裙帶菜 ：適量
紫甘藍絲 ：適量

具體步驟

1.冷水浸泡冷麪十分鐘。（冷水可以保持面的勁道）

2.泡冷麪同事準備其它配菜和調料。

3.温開水調好糖醋湯汁。

4.泡好的冷麪放入燒開的水中煮一兩分鐘，撈出冷水過一下，放入調好的湯汁中。加入辣椒油、辣椒麪、芝麻等調料，再放入配菜。（根據個人喜好加減。）

5.盡情享用美味吧！

烹飪技巧

冷麪先用冷水浸泡十分鐘，再入開水煮一兩分鐘，不要太久，否則粘掉了。