特色美食番茄雞蛋麪如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :2個
油 :少許
番茄 :1個
主料
麪粉 :100雞蛋 :2個
輔料
鹽 :適量油 :少許
番茄 :1個
1.篩入100克麪粉。
2.加入雞蛋。
3.少許鹽
4.用筷子弄成絮狀。
5.揉成麪糰。多揉。
6.砧板上撒上面粉。
7.擀成薄面。
8.折起,然後切絲。
9.用手抖一抖。
10.番茄切開。
11.雞蛋入鍋。
12.簡單翻炒。加少許鹽。
13.倒入適量水。
14.放入麪條。大致收幹水分即可。
了
麪粉要用力揉。
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