#特色美食#番茄炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

番茄 ：500
雞蛋 ：3個

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
白沙糖 ：1茶匙

具體步驟

1.準備原材料

2.雞蛋加水,加鹽,加油充分打散

3.番茄切小塊

4.燒開油,先把雞蛋炒熟

5.雞蛋比較易熟,所以不要炒太久.快速炒好嫩雞蛋盛起來備用

6.再次放油,炒番茄

7.番茄加點水煮一下

8.番茄煮軟了倒入雞蛋

9.兩者拌炒均勻,再放點糖.拌炒幾下就可以出鍋了

烹飪技巧

番茄：西紅柿忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚肉同食。雞蛋：雞蛋不宜與糖同煮；與糖精、紅糖同食會中毒；與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。