當前位置:味味甜 >

關於果語自制綠豆糕的餐飲百科

果語自制綠豆糕怎麼做-果語自制綠豆糕的做法
  • 果語自制綠豆糕怎麼做-果語自制綠豆糕的做法

  • “果語自制綠豆糕有興趣的可以加微信:A5288ZZ”食材明細主料剝殼綠豆(400克)黃油(110克)麥芽糖(60克)細砂糖(100克)輔料抹茶粉(10克)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)果語自制綠豆糕的做法步驟1、綠豆提前泡12個小時,2到3小時換一次水2、綠豆淘洗乾淨,蒸鍋中墊去入紗布,倒入綠豆隔水...
  • 6302
自制綠豆糕怎麼做-自制綠豆糕的做法
  • 自制綠豆糕怎麼做-自制綠豆糕的做法

  • “綠豆糕可是夏日裏的絕佳小吃,它以綠豆為原料,有着獨特的口感和營養價值。在炎炎夏日裏,吃上一塊綠豆糕,不僅能解暑,還能帶來許多好處。”食材明細主料綠豆(500g)輔料白糖(80g)調料黃油(80g)甜味(口味)炒(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制綠豆糕的做法步驟1、首先把綠豆用水泡兩天,防止豆子泡...
  • 20261
自制綠豆芽-綠豆芽
  • 自制綠豆芽-綠豆芽

  • 食材明細主料綠豆(適量)輔料水(適量)原味(口味)技巧(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制綠豆芽的做法步驟1、準備礦泉水瓶。2、礦泉水瓶底部扎幾個眼。3、綠豆提前泡一晚上裝入礦泉水瓶。4、綠豆裝入瓶子的四分之一如圖。5、放温暖處。6、第二天長出牙來了。7、用清水沖洗一遍。8、繼續放...
  • 22718
自制綠豆糕能保存幾天
  • 自制綠豆糕能保存幾天

  • 2-3天。綠豆糕是用綠豆泥加入食用油或是黃油後經過炒製做出來的,小火翻炒直至綠豆泥達到想要的幹稀程度即可。做好的綠豆糕放在常温下保存,若是温度過高可以放入冰箱內存儲,但保存的時間不能過長否則會影響綠豆糕的食用口感。...
  • 32591
綠豆糕的做法 自制軟糯香甜的綠豆糕 綠豆糕怎麼做
  • 綠豆糕的做法 自制軟糯香甜的綠豆糕 綠豆糕怎麼做

  • 食材明細主料去皮綠豆(500g)糖(80g)黃油(80g)輔料蔓越莓幹(適量)甜味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)綠豆糕的做法步驟1、電飯鍋把綠豆煮軟爛。2、用料理機打成泥狀。3、細細的綠豆泥,很香的綠豆味道。4、鍋中加入黃油。5、加入綠豆泥和糖炒沙。6、又添加了蔓越莓幹。7、綠豆沙炒好,...
  • 25656
怎麼自制綠豆糕
  • 怎麼自制綠豆糕

  • 準備好材料:綠豆、白砂糖和油要提前一天將綠豆泡好,去掉綠豆皮,然後放入鍋中蒸大約半個小時,將其取出用勺子碾壓成泥,將綠豆泥放入鍋中加入油進行翻炒,自己的喜好加入適量的白砂糖,將水分炒幹放涼,然後用模型壓成形狀即可。...
  • 14059
解暑小零嘴——daogrs自制綠豆糕-綠豆糕
  • 解暑小零嘴——daogrs自制綠豆糕-綠豆糕

  • “夏日炎炎,大人小孩最愛的小零嘴莫過於冰激凌,一口下去滿嘴冰涼才是打開夏天的正確方式!但冰激凌吃多了連小蜜蜂這樣的資深吃貨都會覺得膩,而且在這不減肥就悲催的季節,伴隨冰激凌滑入口中的還有高熱量和罪惡感!話雖如此,有冰激凌可以消暑也是件幸福的事,遙想當年,我們的祖先在沒...
  • 13282
自制綠豆糕的做法 自制綠豆糕——傳統端午美食自己做 自制綠豆糕怎麼做
  • 自制綠豆糕的做法 自制綠豆糕——傳統端午美食自己做 自制綠豆糕怎麼做

  • “以前也做過一次綠豆糕,當時覺得也不錯,就是冷藏後口感較硬,有點遺憾,現在找到了一個法子,可以讓綠豆糕在冷藏後也較軟糯,和大家再來分享一下,希望對想做的人有些幫助。(小提示都在步驟裏有寫了)紅豆沙做法可參考這裏”食材明細主料去皮綠豆(300克)黃油(35克)玉米油(35克)自制桂花紅豆...
  • 16110
綠豆糕的做法 自制無添加劑綠豆糕 綠豆糕怎麼做
  • 綠豆糕的做法 自制無添加劑綠豆糕 綠豆糕怎麼做

  • “炎炎夏季,綠豆糕無疑是最理想的解暑佳品了。吃完自己做的你才知道原來和外面買的完全是兩種口味和口感。真的好感慨啊!外面的綠豆糕都是什麼東西做的呢?以後再也不敢吃外賣的綠豆糕了。”食材明細主料去皮綠豆(500克)玉米油(適量)糖(適量(或煉乳))輔料奶粉(適量)原味(口味)煮(工藝)數...
  • 29919
自制簡單綠豆糕的做法 夏天的最愛,自制簡單綠豆糕 自制簡單綠豆糕怎麼做
  • 自制簡單綠豆糕的做法 夏天的最愛,自制簡單綠豆糕 自制簡單綠豆糕怎麼做

  • “從很早以前我就對綠豆糕特別中意,但是因為外面賣的太甜了,所以一直都不怎麼敢來吃,怕長胖呢,最近在美食網上偶然看到自制綠豆糕,讓我看到了希望,我也可以自己做不放糖的呀,於是研究了別的姐妹的貼子之後,我找到了一個最簡單的做法,就是把綠豆打粉,蒸熟,攪拌,然後用月餅模定形,不過我...
  • 18719
自制綠豆糕為什麼苦
  • 自制綠豆糕為什麼苦

  • 1、綠豆本身品質不好。若是使用的綠豆本身就已經發黴或是變質的話,製作出來的綠豆糕口感自然也會是苦的。2、加入的白砂糖的量過少。在熬煮綠豆沙的過程中放入的白砂糖的量沒有控制好,導致綠豆沙食用起來沒有甜味。3、炒制的過程中火候過大導致綠豆沙炒糊了。...
  • 29646
實惠放心 綠豆糕怎麼做-綠豆糕的做法 【番茄自制美食】自制綠豆糕
  • 實惠放心 綠豆糕怎麼做-綠豆糕的做法 【番茄自制美食】自制綠豆糕

  • “自制綠豆糕,實惠放心”食材明細主料熟綠豆粉(200g)紅豆沙(100g)低筋粉(50g)糖粉(60g)熟油(30g)香油(3g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆糕的做法步驟1、原料:熟綠豆粉200g(3.2元),紅豆沙100g(1.6元),低筋粉50g,糖粉60g,熟油30g,香油3g。不算家裏有的材料,做1斤綠豆糕只要4.8元。低筋粉...
  • 20730
自制綠豆糕如何不開裂
  • 自制綠豆糕如何不開裂

  • 控制含水量、細膩程度和油量。含水量的多少會影響綠豆糕的成型,細膩程度同樣是影響綠豆糕是否開裂的關鍵。綠豆糕容易開裂首先就需要考慮是否是含水量控制不足,細膩程度沒有把握,油量的使用過多還是過少,這些情況都是常見的影響因素。...
  • 29798
自制天然綠豆糕-天然綠豆糕
  • 自制天然綠豆糕-天然綠豆糕

  • 食材明細主料綠豆(500)輔料蜂蜜(半勺)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制天然綠豆糕的做法步驟1、需要購買好綠豆,需浸泡一夜。(1、如果不喜歡去皮的同學可以去京東購買去皮綠豆,比較方便實用。2、也可以直接購買綠豆麪)2、第二天早上起牀泡好的綠豆已經可以脱皮,用雙...
  • 6444
自制綠豆糕出水怎麼辦
  • 自制綠豆糕出水怎麼辦

  • 用微波爐加熱。自制的綠豆糕出水説明在做麪糰的時候加水太多了,蒸好之後放置在陰涼處容易出水。出水之後用紙巾輕微吸乾表面的水分,放入微波爐中小火加熱1-2分鐘,糕體的水分就會揮發一部分。做綠豆糕的時候加水要少量多次地加。...
  • 20252
自制綠豆糕的做法 嬰兒寶寶輔食——自制綠豆糕 自制綠豆糕怎麼做
  • 自制綠豆糕的做法 嬰兒寶寶輔食——自制綠豆糕 自制綠豆糕怎麼做

  • 食材明細主料綠豆(250g)黃油(70g)麥芽糖(50g)輔料白糖(50g)甜味(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制綠豆糕的做法步驟1、浸泡綠豆,至少十二個小時,天氣冷應該加長浸泡時間,勤換水,多搓搓綠豆,容易去豆衣。2、大火蒸浸泡好的綠豆25分鐘,把綠豆蒸軟,是細膩綠豆糕的前提3、把蒸軟的綠豆糕放入...
  • 22730
自制綠豆冰糕怎麼做-自制綠豆冰糕的做法
  • 自制綠豆冰糕怎麼做-自制綠豆冰糕的做法

  • 食材明細主料綠豆(適量)輔料牛奶(適量)配料冰糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制綠豆冰糕的做法步驟1、綠豆。2、綠豆放入高壓鍋。3、綠豆開花後料理機打成泥狀。4、.....5、然後入鍋加牛奶,冰糖小火文煮即可。6、裝入模具裏,冷凍。...
  • 22661
自制綠豆餡-綠豆餡
  • 自制綠豆餡-綠豆餡

  • 食材明細主料綠豆(500克)輔料紅糖(260克)豬油(200克)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制綠豆餡的做法步驟1、準備好綠豆2、綠豆清洗乾淨,加漠過綠豆兩指的水,放入電高壓鍋,壓20分鐘,煮熟3、煮好的綠豆用料理機分次打成泥(如果打不動可以適量加水)4、綠豆糊放入鍋中中小火炒幹水分(...
  • 9056
自制綠豆沙-綠豆沙
  • 自制綠豆沙-綠豆沙

  • “月餅的前奏....”食材明細主料綠豆(200克)白糖(30克)玉米油(90克)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制綠豆沙的做法步驟1、綠豆洗淨,浸泡約4小時。2、放到鍋裏大火煮開。3、改小火約45分鐘。4、放到料理機里加點水打碎。5、打好的綠豆沙。6、到入鍋內,加入白糖.玉米油(分...
  • 28326
自制綠豆糕月餅怎麼做-自制綠豆糕月餅的做法
  • 自制綠豆糕月餅怎麼做-自制綠豆糕月餅的做法

  • “此款綠豆沙月餅是由去皮綠豆製作的,炎熱的夏季食用綠豆有去暑解渴,清熱解毒的功效。豆沙月餅細膩綿軟,沙沙香甜,不僅造型美觀漂亮,而且無任何添加劑、防腐劑。誘人食慾,吃着放心。”食材明細主料綠豆沙(適量)輔料綠茶粉(適量)紫薯粉(適量)南瓜粉(適量)調料白糖(適量)甜香(口味)其他(工藝)十...
  • 7825
自制綠豆糕稀了怎麼辦
  • 自制綠豆糕稀了怎麼辦

  • 添加水澱粉。綠豆糕是傳統糕點,製作的主要食材包括綠豆粉、白砂糖、黃油等。製作綠豆糕使用的綠豆粉,可以用綠豆代替,將綠豆放在清水中浸泡12個小時,把綠豆皮撈出,放在蒸鍋中蒸30-40分鐘即可。製作綠豆糕的過程中,可以酌情添加蜂蜜、牛奶等食材,做出來的綠豆糕口味會更加豐富。...
  • 27900
自制綠豆糕-綠豆糕
  • 自制綠豆糕-綠豆糕

  • “綠豆糕是傳統特色糕點之一。它清熱解毒,去暑止渴、自制天然綠豆糕營養衞生、細膩滋潤、綿軟香甜、造型美觀(我分成兩種顏色,其一為原色、其二加了大麥諾粉為綠色)、炎熱的夏季來一盤親手製作漂亮甜品,真的好愜意呦。”食材明細主料去皮綠豆(250g)白糖(90g)食用油(50g)輔料麪粉(適...
  • 32497
自制綠豆糕可以放幾天
  • 自制綠豆糕可以放幾天

  • 常温可以放三天,冷藏可以放一個星期。自制綠豆糕和在市面上買的綠豆糕有些不一樣,購買的綠豆糕是會添加防腐劑的,所以存放的時間較長,自制的綠豆糕不添加任何防腐劑,所以可存放的時間較短。一次性食用不完的綠豆糕裝入保鮮袋,密封后存放較好。...
  • 30367
自制綠豆糕可以冷凍嗎
  • 自制綠豆糕可以冷凍嗎

  • 不建議冷凍。綠豆糕冷凍會影響口感。做好的綠豆糕,可以用保鮮膜包好,放在室內陰涼的環境中存放,也可以放在冰箱冷藏保存,這樣保存的時間會更久一些。保存綠豆糕時,需要將綠豆糕密封好,以免綠豆糕水分蒸發過多,質地變得更加乾硬。綠豆糕可以直接吃,也可以泡在水裏一起吃。...
  • 7137
自制綠豆糕的做法-怎樣做綠豆糕
  • 自制綠豆糕的做法-怎樣做綠豆糕

  • 前幾天蜜柚假期回家看望了爺爺奶奶,奶奶給帶了好些自家種的綠豆,記得小時候奶奶經常給我們兄妹幾個做綠豆糕吃呢,請教了奶奶做法蜜柚今天打算自己動手做給家人吃,有小夥伴會做的嗎?不會的話也沒關係哦,跟着蜜柚一起來學習下吧,學會可以做給家人朋友分享哦,清涼解暑非常美味的哦...
  • 7362
專題