美味牛肉土豆咖喱飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛肉 ：半斤
土豆 ：兩個
胡蘿蔔 ：一個半

輔料

洋葱 ：少量
姜 ：少許
料酒 ：少許
咖喱塊 ：一盒
牛奶 ：120ml

具體步驟

1. 把洗好的胡蘿蔔和土豆滾刀切塊，薑切片，洋葱切絲，牛肉用切肉板切成塊。

2. 先往鍋裏倒少量油，油熱後放入姜和洋葱，待洋葱燒到透明後（熟了）放牛肉和料酒少許，當牛肉變白後把土豆和胡蘿蔔塊放入鍋中，炒至土豆邊有些泛白時加水，水沒過蔬菜塊即可。

3. 待鍋中水煮沸後撇去浮沫，然後小火慢煮，等到蔬菜塊變軟（可以用筷子試，時間根據火候，大概10分鐘）加入咖喱塊（我買的是成盒的5人份的咖喱）。

4. 在咖喱塊完全融化後加入牛奶（這可是我的獨家祕方哦！）

5. 把牛奶與咖喱充分混合後燜一下，就可以出鍋啦！

6. 先把煮好的米飯乘到碗裏，然後把碗扣到盤子裏，圓圓的飯糰就出現啦！澆上剛出鍋的咖喱，恩~誘人~~╮(￣▽￣")╭

烹飪技巧

為了防止塌底（粘鍋）加入咖喱塊後一定要偶爾翻下鍋。因為我買的咖喱塊是有鹹淡的，所以不用加鹽，如果小夥伴們買的是咖喱粉就在第3步里加鹽就可以了。