美味炒米粉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

龍口米粉 ：適量
雞毛菜 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
雞蛋 ：適量
豬裏脊 ：適量
火腿 ：適量
香菇 ：適量

輔料

醬油 ：適量
鹽 ：適量
耗油 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1. 準備好食材，米粉先用熱水泡上，時間不要太長，米粉會沒嚼勁

2. 食材切好，各種絲，當然只要是你喜歡的其實都可以加，什麼豆芽啦，培根啊，等等等

3. 裏脊肉切絲加鹽，料酒，生抽，耗油，澱粉上漿放冰箱冷藏，既入味上漿又快

4. 熱油滑炒豬裏脊，盛起備用

5. 先炒雞蛋，雞蛋沒完全凝固時加入各種絲，還有豬裏脊不會忘記了。然後放調料，鹽，生抽，糖，耗油，喜歡吃辣的可以放點老乾媽炒很好吃的

6. 放雞毛菜和粉絲，雞毛菜放早了會炒老了，上色均勻，入味即可出鍋