開心果雞肉沙律如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

無核青葡萄（或紅葡萄） ：4兩（160克）
酸乳酪 ：1/2杯
雞胸肉 ：1/2斤（320克）
檸檬汁 ：2茶匙
新鮮薄荷葉 ：2塊
綠葉菜 ：適量
葱 ：2兩（80克）
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量

輔料

具體步驟

1. 開心果炒熟研碎，葡萄洗淨分半，雞肉洗淨煮熟切條，薄荷葉、葱切碎。

2. 先將雞肉、葡萄、半杯開心果仁、葱拌勻，再將剩下的開心果加酸乳酪、檸檬汁、薄荷葉拌勻，放入雞肉等用料及鹽、胡椒粉攪拌，盛在墊有綠菜葉的碟裏即可。

3. 貼士：如無新鮮薄荷葉，可用薄荷香味精代替。