人們過量食用開心果會怎樣-開心果能多吃嗎

開心果是原產於美國的一種漆樹科的堅果，如今在土耳其、阿富汗、希臘等地大量栽培。開心果營養價值極高，富含大量的蛋白質和礦物質，具有預防心臟病和高血壓、抗衰老的工作，屬於“保健型”的食物。那麼， 開心果能夠多吃嗎？人們過量食用開心果會怎樣呢？

一、開心果能多吃嗎

開心果不能大量食用，吃多了會上火。每次50克左右為宜。食事紅綠燈:開心果有很高的熱量,並且含有較多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人應少吃。食事提醒:果仁顏色是綠色的比黃色的要新鮮。儲藏時間太久的開心果不宜再食用。

二、人們過量食用開心果會怎樣

1.消化不良

開心果和其他的堅果一樣屬於高蛋白，高油脂食物，這類食物少量食用即可起到很好的滋補作用，食用過多反而對胃腸的消化造成負擔，尤其是植物蛋白攝入過多，很容易腹脹，便祕。

2.肥胖

開心果中的油脂含量在45.1%左右，屬於典型的高脂肪食物，雖然其中絕大多數都屬於不飽和脂肪酸，對身體有益，但若是食用過多，身體對油脂不能完全代謝掉，也會轉化成脂肪囤積在體內，引起肥胖。

3.上火

我國的開心果大多數都是從外面進口的，再經過了加工處理，很多開心果添加了香精，調味劑，並且大部分都會進行炒制，使得開心果帶有一定的火氣，食用過多容易引起上火。

4.營養浪費

開心果屬於高營養食物，而人體每天吸收的營養量是有限的，少量食用開心果就能起到很好的滋補作用，食用過多反而會導致開心果消化吸收不全，造成營養浪費。

三、吃開心果的好處

1.降壓降脂

開心果富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發生，有助於降低血脂，還能降低心臟病發作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應等。

2.保濕效果

開心果的油有一個可口的和堅果味。油含有很好的鎮痛的屬性有軟化或平滑作用尤其是對皮膚。它以其保濕效果只要應用於身體和麪部皮膚。

3.對抗疾病

多年來，研究表明，化合物如胡蘿蔔素、維生素E和多酚的抗氧化劑存在於開心果，有助於去除毒性氧自由基從身體。因此，保護其免受疾病、感染和癌症。

4.明目

開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護視網膜也很有好處。

通過以上了解，開心果能多吃嗎？開心果不可以吃太多，吃多了會導致上火、發胖、腹脹、便祕等。雖然開心果營養很多，滋味無窮，但還是要控制攝入量，建議每日吃50g開心果為好。因為開心果的營養成分比一般堅果高，吃多了人體也無法吸收，反而造成身體負擔。