清炒馬蘭頭自制如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

馬蘭頭 ：500

輔料

白糖 ：適量
色拉油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：少許

具體步驟

1.新鮮的馬蘭頭，摘洗乾淨。

2.油鍋燒燙，輕微冒煙。

3.將馬蘭頭放入。

4.不斷翻炒馬蘭頭。

5.馬蘭頭翻炒均勻，加入適量鹽調味。

6.繼續不斷翻炒。

7.加入適量白糖和少許水。

8.翻炒均勻，大火燒上約5分鐘。味精調味出鍋。

烹飪技巧

春天吃馬蘭頭是最好的，此時比較新鮮，不要吃反季節蔬菜。