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關於大肉白菜肉包子怎麼做的餐飲百科

大肉白菜肉包子的做法 大肉白菜肉包子（愛心滿滿） 大肉白菜肉包子怎麼做

  • 大肉白菜肉包子的做法 大肉白菜肉包子（愛心滿滿） 大肉白菜肉包子怎麼做

  • “從小就喜歡吃媽媽包的包子，尤其是蒸包子時那股香氣，想起來還意猶未盡。現在的我也做了媽媽，孩子依然喜歡吃包子，只是苦於不會發面，總認為發麪是一件不可攻破的任務，所以經常在外面買着吃，又擔心肉的質量不放心只能吃素包，今天抱着嘗試的態度給孩子做一回肉包，希望放學回來的他能...
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白菜醬肉包子怎麼做-白菜醬肉包子的做法

  • 白菜醬肉包子怎麼做-白菜醬肉包子的做法

  • 食材明細主料麪粉（500g）酵母（5g）泡打粉（5g）白糖（10g）水（280g）輔料豬肉（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）甜麪醬（適量）香油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）白菜（適量）粉條（適量）十三香（適量）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白菜醬肉包子的做法步驟1、麪糰食材放入容器中和成麪糰蓋保鮮膜醒發制...
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白菜肉包子怎麼做-白菜肉包子的做法

  • 白菜肉包子怎麼做-白菜肉包子的做法

  • 食材明細主料白菜（適量）豬肉（適量）輔料葱花（適量）薑末（適量）醬油（適量）香油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白菜肉包子的做法步驟1、拌肉餡2、白菜攪碎，用鹽醃出水、擠水3、白菜肉攪拌，加一個雞蛋4、發好面5、包子出爐...
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白菜肉包的做法 包子 白菜肉包怎麼做

  • 白菜肉包的做法 包子 白菜肉包怎麼做

  • “所謂實踐出真知，有調查才有發言權。今天我成功的做出了美味的白菜肉包（下附圖），下面讓我來給大家一一解説：”食材明細主料酵母（5克）麪粉（1公斤）白菜（適量）豬肉（適量）葱（適量）姜（適量）輔料鹽（少量）醬油（適量）香油（適量）雞精（適量）料酒（適量）花生油（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）白菜...
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鮮肉白菜包子怎麼做-鮮肉白菜包子的做法

  • 鮮肉白菜包子怎麼做-鮮肉白菜包子的做法

  • “現在飲食都吃得太精細了，所以做麪食在不影響口感的情況下，我都會加一些全麥粉，感覺這樣會更健康。”食材明細主料麪粉（250克）全麥粉（30克）酵母（3克）水（157克）豬肉餡（180克）大白菜（1棵）輔料鹽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）薑末（適量）葱末（適量）糖（適量）芝麻油（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一...
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白菜豬肉粉條包子的做法 白菜餡豬肉粉條蒸大包 白菜豬肉粉條包子怎麼做

  • 白菜豬肉粉條包子的做法 白菜餡豬肉粉條蒸大包 白菜豬肉粉條包子怎麼做

  • “大家吃白菜會隨意的扒掉幾層外幫，那是因為白菜幫子纖維多有絲口感差，味道也差。喜歡吃裏面的心，越靠近心的部分就越嫩越甜。白菜心特別適合涼拌，脆甜沒筋。白菜中間的部分適合炒燉，那白菜幫子幹啥呢，棄之不要那是太浪費了，其實白菜幫子自有它的妙用，用來包包子是再好不過的了。...
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大白菜豬肉包怎麼做-大白菜豬肉包的做法

  • 大白菜豬肉包怎麼做-大白菜豬肉包的做法

  • “冬天是吃大白菜的季節，記得小時候一到冬天每家每户都要儲存很多大白菜，然後一個冬天勤勞的媽媽就換着花樣做各種大白菜食物。記憶最深的莫過於大白菜肉包子，一口下去鹹鮮無比，把此方分享給愛吃和不愛吃大白菜的朋友們吧。”食材明細主料大白菜（1棵）五花肉（250克）麪粉（400克）輔料...
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大白菜肉包子怎麼做-大白菜肉包子的做法

  • 大白菜肉包子怎麼做-大白菜肉包子的做法

  • “上次做的大頭菜肉包子，兒子很喜歡吃，一頓就吃了兩個。昨天去菜市場買來的一顆大白菜還有豬肉，準備包白菜肉餡的包子，白菜含水量很大，一定要擠幹水分，否則拌好的餡還會再出水的。我這次的白菜處理的不好，以至於出鍋後的包子扁塌了。”食材明細主料麪粉（300g）白菜（500g）豬肉（300g）輔料...
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白菜肉包子的做法 香滿口的白菜肉包子 白菜肉包子怎麼做

  • 白菜肉包子的做法 香滿口的白菜肉包子 白菜肉包子怎麼做

  • “北方人以麪食為主，麪食裏更是也少不了大白菜的身影，像什麼白菜水餃、白菜包子、白菜大餡蒸餃，這些都是常吃的。今天就上一個白菜肉包子，蒸好的包子沾芝麻稍微一煎，香滿口啊。”食材明細主料麪粉（400克）白菜（半棵）豬前腿肉（200克）輔料香葱（5棵）姜（1塊）雞蛋（1個）白芝麻（適量）發酵粉（3克）配料生...
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馬齒莧白菜肉包子的做法 《馬齒莧白菜大肉包子》地瓜面皮，馬齒莧白菜肉包子 馬齒莧白菜肉包子怎麼做
豬肉白菜包子的做法 豬肉白菜包子——附詳細包包子過程 豬肉白菜包子怎麼做
白菜豬肉包子怎麼做-白菜豬肉包子的做法

  • 白菜豬肉包子怎麼做-白菜豬肉包子的做法

  • 食材明細主料豬肉（適量）白菜（適量）粉條（適量）輔料姜（適量）葱（適量）調料花椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白菜豬肉包子的做法步驟1、豬肉葱姜葱花油。2、鹽老抽花椒粉攪拌均勻。3、加入白菜粉條攪拌均勻備用。4、包成包子上鍋蒸。5、蒸好的包子。6、搭配一碗胡辣湯...
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大白菜肉丸子怎麼做-大白菜肉丸子的做法

  • 大白菜肉丸子怎麼做-大白菜肉丸子的做法

  • “這款菜不求技術高深，高品位貴材料，在選材上只選了三種材料，而且都是再便宜易找不過的，請別告訴我加什麼什麼更美味等等之詞，本品只求簡單清淡，原汁原味，等到你做時，愛加什麼就加什麼，您的廚房你作主。它Idea來源於包餃子剩下的餡，那天包懶惰餃子（從起市買的餃子皮），到包時發現皮變得...
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白菜豬肉大包怎麼做-白菜豬肉大包的做法

  • 白菜豬肉大包怎麼做-白菜豬肉大包的做法

  • 食材明細主料麪粉（500克）白菜（500克）豬肉餡（500克）輔料葱（適量）姜（適量）配料生抽（適量）料酒（適量）花生油（適量）香油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白菜豬肉大包的做法步驟1、主材料：麪粉和酵母。調料：鹽、醬油、食用油、料酒、雞精2、材料：肉餡、葱姜沫。3、材料：大白菜洗淨。...
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豬肉大白菜包子怎麼做-豬肉大白菜包子的做法

  • 豬肉大白菜包子怎麼做-豬肉大白菜包子的做法

  • “其實很久想做肉包子，領導一定喜歡，但不敢確定能否成功，就先做饅頭煉煉手，剛好看了電視劇《嫁個老公過日子》裏蔡明説什麼包子饅頭的要三發三醒，所以，我就用和麪機的Dough功能檔反覆和麪三次。還真的很管用，面夠筋道柔軟的，好了，蝕頭成功了，該做包子了，他説太好了，裏面有那麼多餡兒，...
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小白菜大肉包怎麼做-小白菜大肉包的做法

  • 小白菜大肉包怎麼做-小白菜大肉包的做法

  • 食材明細主料肉餡（400g）小白菜（2斤）輔料麪粉（500g）酵母（3g）豬油（1大勺）薑蓉（適量）葱花（適量）調料鹽（5g）醬油（10g）老抽（10g）料酒（30g）胡椒粉（5g）八角粉（5g）姜粉（5g）糖（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小白菜大肉包的做法步驟1、麪粉加入酵母糖加入温水調勻。2、揉成麪糰。3、小白菜洗淨焯...
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白菜鮮肉包子怎麼做-白菜鮮肉包子的做法

  • 白菜鮮肉包子怎麼做-白菜鮮肉包子的做法

  • 食材明細主料麪粉（適量）發酵粉（適量）鹼粉（適量）温水（適量）糖（適量）輔料白菜（適量）豬肉（適量）大葱（適量）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）辣椒粉（適量）芝麻（適量）醋（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）白菜鮮肉包子的做法步驟1、取適量麪粉加入發酵粉和糖，用温水和成軟一...
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白菜大肉餃子怎麼做-白菜大肉餃子的做法

  • 白菜大肉餃子怎麼做-白菜大肉餃子的做法

  • “大白菜更是餐桌上必不可少的，白菜微寒味甘，有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功大白菜含有蛋白質、脂肪、多種維生素和鈣、磷等礦物質以及大量粗纖維，是非常好的健康蔬菜”食材明細主料白菜（800克）肉餡（400克）輔料葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）花椒粉（適量）雞精（適量）老抽（適量...
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羊肉白菜包子怎麼做-羊肉白菜包子的做法

  • 羊肉白菜包子怎麼做-羊肉白菜包子的做法

  • 食材明細主料白菜（1顆）羊肉（適量）香菇（5個）麪粉（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）安琪酵母（適量）原味（口味）未知（難度）羊肉白菜包子的做法步驟1、取適量麪粉。2、温水化開酵母。3、麪粉攪拌絮狀。4、揉成光滑麪糰發酵。5、接下來準備餡，羊肉白菜洗淨。6、白菜切丁，香菇切丁，肉切末。7、切...
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白菜肉餡包子怎麼做-白菜肉餡包子的做法

  • 白菜肉餡包子怎麼做-白菜肉餡包子的做法

  • “包子(steamedstuffedbun)是一種古老的傳統麪食，一般由麪包裹着餡，主要製作材料有面粉和餡，起源於四川。相傳由三國時期諸葛亮發明(距今1800多年)。包子這個名稱的使用則始於宋代，《燕翼詒謀錄》:"仁宗誕日，賜羣臣包子。"包子後注曰:"即饅頭別名"。饅頭之有餡者，北人謂之...
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白菜大肉包怎麼做-白菜大肉包的做法

  • 白菜大肉包怎麼做-白菜大肉包的做法

  • “香辣，汁水豐盈。兒子一口氣吃了三個😂”食材明細主料麪粉（適量）酵母（適量）輔料豬肉白菜餡（適量）小米椒（3個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）白菜大肉包的做法步驟1、麪粉適量。2、酵母温水融化。3、酵母水慢慢倒入麪粉中，用筷子攪成絮狀。4、和成光滑麪糰。蓋上蓋子放温暖處發...
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芹菜大肉包子怎麼做-芹菜大肉包子的做法

  • 芹菜大肉包子怎麼做-芹菜大肉包子的做法

  • 食材明細主料肉（350克）芹菜（1把）麪粉（500克）輔料料酒（5克）醬油（5克）鹽（適量）香油（5克）十三香（適量（或五香粉））胡椒粉（適量）酵母（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芹菜大肉包子的做法步驟1、準備麪粉2、酵母用温水化開3、泡乾酵母的水分次加入麪粉中和成麪糰4、芹菜、葱、姜洗淨，控幹水分5...
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白菜豬肉大包子怎麼做-白菜豬肉大包子的做法

  • 白菜豬肉大包子怎麼做-白菜豬肉大包子的做法

  • 食材明細主料肉餡（300g）白菜（1小顆）麪粉（500g）水（適量）酵母（4g）輔料葱姜（適量）調料鹽（適量）醬油（10g）蠔油（10g）老抽（5g）料酒（適量）八角粉（5g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白菜豬肉大包子的做法步驟1、肉餡加入調料拌勻。料酒分次加入攪拌上勁。2、白菜切碎加入鹽靜置15分鐘。3、放入料理機打...
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白菜肉丁包子怎麼做-白菜肉丁包子的做法

  • 白菜肉丁包子怎麼做-白菜肉丁包子的做法

  • 食材明細主料麪粉（適量）酵母（適量）白菜（適量）瘦肉（適量）輔料十三香（適量）醬油（適量）鹽（適量）油（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白菜肉丁包子的做法步驟1、大白菜，掰下若干片大葉子，葉子連同白菜幫切小丁。白菜撒鹽，靜置十分鐘左右會下水，要擠幹水分。2、瘦肉切丁。加油、醬油、十三香...
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豬肉白菜包子怎麼做-豬肉白菜包子的做法

  • 豬肉白菜包子怎麼做-豬肉白菜包子的做法

  • 食材明細主料白菜（半顆）豬肉（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）味極鮮（適量）花椒粉（適量）蠔油（適量）花生油（適量）大葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬肉白菜包子的做法步驟1、準備好麪粉酵母用温水化開和好麪糰2、和好的麪糰醒發一小時，可以根據自己的室温來定發酵的時間，我這一小時面就...
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