有特色的辣椒炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

辣椒 ：200
瘦肉 ：350

輔料

醬油 ：適量
味精 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.備辣椒，肉，姜。

2.全切絲。

3.熱鍋熱油，倒進豬肉大火快炒。

4.翻炒變色，

5.放進辣椒和薑絲，

6.加鹽入味。

7.翻炒翻炒，

8.淋上醬油，

9.炒勻，

10.放點清水煮入味，

11.再放點 雞精提鮮。

12.炒勻出鍋。

烹飪技巧

辣椒炒肉好下飯。