口感好的豆豉蒸排骨如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

排骨 ：600

輔料

油 ：適量
糖 ：適量
生抽 ：適量
葱 ：適量
辣椒 ：適量
鹽 ：適量
生粉 ：適量
醋 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.豆豉洗淨

2.辣椒切圈，姜拍碎備用。

3.排骨洗淨

4.剁成小塊

5.先加入生抽、生粉、鹽、糖、醋拌勻。

6.再加入豆豉和姜拌勻

7.辣椒放到最後，因為有小朋友不吃辣的。

8.放入鍋中蒸10分鐘後，開蓋放上葱，再加蓋焗1分鐘即可。

烹飪技巧

沒有什麼技巧的，只是在排骨裏放些醋，味道好，而且又容易離骨，不錯的喲。