爽滑的芹菜豬肉水餃如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
芹菜 :400
豬肉 :300
海天醬 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
油 :適量
香油 :適量
姜 :適量
主料
麪粉 :500芹菜 :400
豬肉 :300
輔料
葱 :適量海天醬 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
油 :適量
香油 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.面和好醒着
2.豬肉、葱、姜、蒜一起剁碎
3.鍋中放花生油加熱後晾涼,加肉餡、鹽、醬、味精、香油拌勻
4.芹菜洗淨在開水中焯一下,撈入涼水中,凜去水剁碎倒入肉餡中拌勻
5.擀餃子皮
6.包成餃子,開水後煮熟可吃
芹菜葉中營養成分遠遠高於芹菜莖,營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試,發現芹菜葉片中有10項指標超過了莖。吃芹菜時只吃莖不吃葉,這就極不科學了。
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