#DIY#魚丸燴麪如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 ：300
海米 ：15個
魚丸 ：5個
魚豆腐 ：5個

輔料

香油 ：適量
鹼面 ：適量
生抽 ：適量
橄欖油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.麪粉中加入少許鹼面和食鹽。

2.加水揉成光滑麪糰。

3.醒面十分鐘後，分成大小均勻的小面團。

4.用擀麪杖擀成如圖面片，面片上刷少許油，再醒發10鍾。

5.鍋中加入海米，魚丸，魚豆腐。

6.開始抻面，放入水已開的鍋中。

7.再放入葱花，生抽，適量的鹽，出鍋前放入香菜，香油，即可出鍋。