清香小炒煎荷包蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

小炒煎荷包蛋是一道家常小菜，做法簡單，口味也清香，炒制過後的雞蛋一口咬下去特別舒爽，色味俱佳，加上有青椒的輔佐，淡淡的辣味有感而發，能夠疏通毛孔，促進食慾，幫助消化，清香可口，雞蛋是最常見的食材，變法炒着吃也是別具一般風味哦。

主料

青椒 ：4個
雞蛋 ：4個

輔料

雞精 ：適量
生抽 ：適量
醋 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.青椒洗淨去籽，切大塊。

2.蛋打入碗中。

3.鍋裏油燒熱。

4.倒入雞蛋，小火慢煎。

5.煎至兩面金黃。

6.加入青椒，並把蛋炒散。

7.加入鹽、生抽、醋、雞精、胡椒粉調味。

8.出鍋裝盤。

烹飪技巧

小火煎蛋。