辣燜黃骨魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

小黃骨魚 ：500

輔料

生抽 ：適量
蒸魚豉油 ：適量
生薑 ：適量
料酒 ：適量
蠔油 ：適量
鹽、味精 ：適量
大蒜子 ：十個左右
指天椒 ：適量

具體步驟

1.黃骨魚洗淨掏淨內臟

2.加入適量料酒、生抽等各種配料醃製半個小時

3.辣椒去蒂

4.切丁、大蒜剝好切半

5.油鍋燒熱放油（正常炒菜的油）

6.倒入醃製好的黃骨魚（連料汁一起倒入）

7.煮一會翻動一下，下入切好的辣椒，就這樣煮一下

8.煮開後翻動（讓辣味充分入味），煮到料汁差不多收幹倒清水入鍋，沒入黃骨魚即可

9.蓋上鍋蓋燜煮，煮到湯料差不多時開蓋翻動，加入適量鹽味精調味入味即可出鍋

10.成品圖，美味可口